Technicien / Technicienne de production animale

Le métier de Technicien appartient à la famille « Agriculture et Pêche, Espaces naturels et Espaces verts, Soins aux animaux » (code ROME A1310) : environ 65 000 personnes l’exercent en France, le salaire moyen avoisine 2 994 € net par mois, 141 offres d’emploi sont en ligne actuellement, son taux de retour à l’emploi atteint 42 %.

Définition

Le technicien de production animale assiste les éleveurs et maintient et améliore la qualité de la production animale. Supervise et optimise les processus de production animale pour garantir la qualité et la quantité des produits Contrôle la santé et le bien-être des animaux, en veillant à leur alimentation et à leur environnement Gère la reproduction des animaux et suit le développement des jeunes Maintient à jour les registres de production et de santé animale conformément aux réglementations Collabore avec des vétérinaires pour prévenir et traiter les maladies animales Participe à la recherche et à l'implémentation de nouvelles techniques pour améliorer l'efficacité de l'élevage

Le métier

Le technicien de production animale assiste les éleveurs pour maintenir et améliorer la qualité de la production. Il supervise les processus d'élevage, contrôle la santé et le bien-être des animaux, veille à leur alimentation et à leur environnement, et gère la reproduction ainsi que le suivi des jeunes. Il tient à jour les registres de production et de santé animale conformément à la réglementation, collabore avec les vétérinaires pour prévenir et traiter les maladies et participe à l'introduction de nouvelles techniques d'élevage.

Présentation rédigée à partir de la fiche du métier au répertoire ROME 4.0 (France Travail) : définition et compétences officielles.

Aussi appelé : Agent / Agente de collecte d'embryons, Agent / Agente technique d'élevage, Technicien / Technicienne avicole, Technicien / Technicienne bâtiments d'élevage, Technicien / Technicienne bovin, Technicien / Technicienne caprin, Technicien / Technicienne cunicole, Technicien / Technicienne d'élevage, Technicien / Technicienne en alimentation animale, Technicien / Technicienne en fabrication fromagère, Technicien laitier / Technicienne laitière, Technicien / Technicienne ovin.

Compétences et savoirs

Compétences mobilisées et savoirs associés à ce métier (référentiel ROME 4.0, France Travail).

Savoir-être professionnels

Savoirs

Conditions et contexte de travail

Environnement, horaires, public, statuts et structures dans lesquels ce métier s'exerce le plus souvent (référentiel ROME 4.0, France Travail). Repères indicatifs, variables selon le poste.

Secteurs qui emploient ce métier : Agriculture et élevage · Élevage, pêche.

Études et formations

Certifications officielles enregistrées au RNCP (Répertoire national des certifications professionnelles) menant à ce métier — du niveau 3 (CAP) au niveau 8 (doctorat).

• Pédicure pour bovins — Niveau 4 (Bac, Bac pro) · LYCEE GEN TECHNO AGRIC THEODORE MONOD · fiche RNCP ↗ (nouvel onglet)
• Aquaculture — Niveau 5 (Bac+2 : BTS, DUT) · MINISTERE DE L'AGRICULTURE ET DE LA SOUVERAINETE ALIMENTAIRE · fiche RNCP ↗ (nouvel onglet)
• Élevage et transitions — Niveau 6 (Bac+3/4 : licence, BUT) · MINISTERE DE L'AGRICULTURE ET DE LA SOUVERAINETE ALIMENTAIRE · fiche RNCP ↗ (nouvel onglet)
• Ingénieur diplômé de l'école supérieure des agricultures — Niveau 7 (Bac+5 : master, ingénieur) · ASS GROUPE ECOLE SUPERIEURE AGRICULTURE · fiche RNCP ↗ (nouvel onglet)
• Commercialisation du bétail : acheteur-estimateur — Niveau 4 (Bac, Bac pro) · MINISTERE DE L'AGRICULTURE ET DE LA SOUVERAINETE ALIMENTAIRE · fiche RNCP ↗ (nouvel onglet)
• Gestion Forestière — Niveau 5 (Bac+2 : BTS, DUT) · MINISTERE DE L'AGRICULTURE ET DE LA SOUVERAINETE ALIMENTAIRE · fiche RNCP ↗ (nouvel onglet)
• Agronomie (fiche nationale) — Niveau 6 (Bac+3/4 : licence, BUT) · UNIVERSITE SAVOIE MONT BLANC / MINISTERE DE L'ENSEIGNEMENT SUPERIEUR ET DE LA RECHERCHE / · fiche RNCP ↗ (nouvel onglet)
• ingénieur diplômé de l'école supérieure des agricultures d'Angers — Niveau 7 (Bac+5 : master, ingénieur) · ASS GROUPE ECOLE SUPERIEURE AGRICULTURE · fiche RNCP ↗ (nouvel onglet)

Se former via le CPF : 123 formations éligibles au Compte personnel de formation mènent aux certifications de ce métier, pour un prix moyen constaté de 6 569 € — 160 personnes y sont entrées en formation en 2025. Source : Mon Compte Formation (Caisse des Dépôts), catalogue 2026.

Coût rapporté au salaire : ce prix moyen équivaut à environ 2,3 mois du salaire net estimé du métier (2 915 €/mois), avant toute prise en charge du CPF ou d'un financeur.

Parcours détaillés, débouchés et établissements : voir aussi la fiche officielle de l'ONISEP.

Voir les formations sur l'ONISEP ↗ (nouvel onglet)

Évolutions de carrière

Métiers vers lesquels évoluer (mobilités ROME).

Recrutement

En 2026, environ 681 projets de recrutement sont recensés dans la famille professionnelle de ce métier, dont 25 % jugés difficiles par les employeurs.

Source : France Travail — enquête Besoins en Main-d'Œuvre (BMO). Voir les métiers qui recrutent →

Tension de recrutement

La DARES classe la difficulté de recrutement de la famille « Techniciens et cadres de l'agriculture » en catégorie 4/5 — Tensions assez fortes (2021).

À l'échelle locale, le recrutement est jugé en tension forte dans 30 départements sur les 41 où l'indicateur est publié (DARES, 2021).

Environ 6 120 demandeurs d'emploi (catégorie A) sont inscrits dans cette famille de métiers (2020), après un pic à 6 120 en 2020.

Indicateurs au niveau de la famille professionnelle. Source : DARES.

Retour à l'emploi

42 % des demandeurs d'emploi de ce métier retrouvent un emploi de plus d'un mois au cours du trimestre (taux de retour à l'emploi par code ROME).

Source : France Travail — accès à l'emploi des demandeurs d'emploi (2025T2).

Environ 240 recrutements (embauches) ont été enregistrés pour ce métier au cours du trimestre — France Travail, 2025T3.

Perspectives à l'horizon 2030

D'après les projections « Les Métiers en 2030 » (DARES × France Stratégie), la famille « Techniciens et cadres de l’agriculture » devrait offrir environ 24 800 postes à pourvoir entre 2019 et 2030 : 7 100 créations nettes d'emploi et 17 700 départs en fin de carrière à remplacer.

71 % des postes à pourvoir viennent du remplacement des départs en retraite, et non de créations d'emploi : ce métier recrute d'abord pour renouveler ses effectifs vieillissants — un débouché durable pour qui s'y forme aujourd'hui, d'autant que 123 formations CPF y mènent.

Profil de la profession (DARES) : ce sont majoritairement des professions intermédiaires (techniciens, agents de maîtrise). Le total des postes à pourvoir d'ici 2030 équivaut à environ 38 % de l'emploi de 2019 (créations et départs cumulés).

Scénario de référence, cumul 2019-2030, au niveau de la famille professionnelle. Source : DARES × France Stratégie, « Les Métiers en 2030 » (2022).

Qui exerce ce métier aujourd'hui ?

Profil des personnes actuellement en emploi dans cette famille professionnelle — enquête Emploi (INSEE) exploitée par la DARES, 2023-2025. Population de référence : environ 116 000 personnes.

Évolution de l'emploi

De 2004 à 2024, le nombre de personnes exerçant ce métier a augmenté de +73 % (67 000 → 116 000).

Âge

Côté pyramide des âges, c'est un métier jeune : 33 % ont moins de 30 ans.

De gauche (15-24 ans) à droite (60 ans et plus) — moins de 30 ans : 33 % · 30-49 ans : 41 % · 50 ans et plus : 26 %.

Temps de travail : 12 % des personnes exercent à temps partiel.

Horaires décalés : part des personnes amenées à travailler 5 % la nuit, 18 % le dimanche, 31 % le samedi (au moins occasionnellement).

Ancienneté et mobilité : 44 % occupent leur emploi depuis 10 ans ou plus, 12 % souhaitent en changer.

Employeurs

14 % relèvent du secteur public (État, collectivités, hôpitaux).

14 % Secteur public · 4 % Particuliers employeurs · 46 % TPE (< 10 salariés) · 18 % 10 à 50 salariés · 13 % 50 à 500 salariés · 1 % 500 salariés et +.

Principaux secteurs employeurs : Agriculture, sylviculture et pêche (69 %), Activités de services administratifs et de soutien (9 %), Administration publique (6 %).

Repère complémentaire : la DARES situe le salaire net médian de la profession autour de 2 200 €/mois (enquête Emploi, mesure et champ différents du salaire indiqué en haut de page).

Source : DARES — Portrait statistique des métiers (nomenclature des familles professionnelles, FAP 2021). Répartitions au niveau de la famille professionnelle du métier.

Où ce métier est le plus présent

Régions concentrant le plus d'emplois de la famille « Techniciens et cadres de l'agriculture » (DARES).

Où ce métier rémunère le mieux

Salaire mensuel moyen des personnes en poste, par région (France Travail) — au niveau de la famille professionnelle, et pouvoir d'achat immobilier correspondant (m² achetables avec un mois de salaire, prix DVF 2024).

Région	Salaire moyen	≈ m² / mois de salaire	Niveau
Île-de-France	3 445 €	0,6 m²
Guadeloupe	3 378 €	—
Bretagne	3 173 €	1,2 m²
Martinique	3 075 €	—
Guyane	3 011 €	—
Pays de la Loire	2 957 €	1,1 m²

Le salaire brut ne dit pas tout : ajusté au prix de l'immobilier, c'est en Grand Est que ce salaire va le plus loin — un mois de travail y permet d'acheter environ 1,6 m², contre 0,6 m² dans la région la moins favorable du tableau.

Où exercer ce métier ? Les départements les plus favorables

Croisement de trois données réelles : la tension de recrutement (plus elle est forte, plus les postes se libèrent), le salaire régional du métier et le coût du logement. Le pouvoir d'achat immobilier est le nombre de m² qu'un mois de salaire permet d'acheter localement.

Classement des départements les plus favorables du point de vue d'un candidat (débouchés + pouvoir d'achat). Le salaire est mesuré au niveau régional (France Travail), la tension par département (DARES 2021), le prix au m² par département (DVF 2024).

Dernières offres d'emploi

Offres les plus récentes pour ce métier en France, sur 141 au total.

Où recrute-t-on ? Répartition des annonces de technicien par département

Concentration des annonces collectées pour le métier de technicien. Passez sur un département pour le détail ; cliquez pour sa fiche.

Départements les plus actifs : Morbihan (70) · Ille-et-Vilaine (66) · Côtes-d'Armor (44) · Vendée (39) · Manche (32). Source : offres France Travail collectées, échelle relative — la carte s'affine à chaque relevé.

• Technicien d'élevage porcin (H/F) ↗ (nouvel onglet)
  MANPOWER FRANCE · 29 - Landivisiau
  CDI · Mensuel de 2100.0 Euros à 2600.0 Euros - 2 100 à 2 600 € par mois
  1 An(s) · Activités des agences de travail temporaire · publiée le 28/09/2026

  Technicien(ne) Maternité Porcine (H/F) CDI - Temps plein Secteur Landivisiau Notre client est une exploitation porcine familiale à taille humaine, dirigée par deux associés passionnés et reconnus pour leur savoir-faire…

• Agent technique porcin H/F ↗ (nouvel onglet)
  35 - Janzé
  Intérim - 1 Mois
  Débutant accepté · Activités des agences de placement de main-d'œuvre · publiée le 26/09/2026

  Vous êtes à la recherche d'une nouvelle expérience professionnelle enrichissante ?L'agence d'intérim CRIT Chateaubourg vous propose de rejoindre une entreprise dynamique, multi-sites et spécialisée dans la production…

• AGENT TECHNIQUE PORCIN (F/H) ↗ (nouvel onglet)
  35 - Janzé
  Intérim - 6 Mois
  Débutant accepté · Activités des agences de placement de main-d'œuvre · publiée le 26/09/2026

  Pour le compte de notre client, spécialisé dans la production de semence porcine, nous recrutons 2 Agents Techniques Porcins (H/F) pour renforcer leurs équipes sur leur site de Janzé.1 temps plein + 1 temps partiel…

• Responsable Grands Comptes Nutrition Animale (H/F) ↗ (nouvel onglet)
  TC CONSULTING · 35 - Rennes
  CDI · 39H/semaine Travail en journée · Annuel de 45000.0 Euros à 55000.0 Euros
  3 An(s) · Conseil pour les affaires et autres conseils de gestion · publiée le 25/09/2026

  Intégrez une PME dynamique basée dans le Nord et spécialisée dans le développement et le trading d'ingrédients pour l'industrie agroalimentaire. L'entreprise recherche son Technico- Commercial pour sa filiale…

• Acheteur Bovin (H/F) ↗ (nouvel onglet)
  MAISON ARSICAUD · 17 - MARANS
  CDI · 39H/semaine Travail en journée
  6 Mois · Commerce de gros (commerce interentreprises) d'animaux vivants · publiée le 25/09/2026

  Entreprise privée de Négoce de Bovins (2 gérants et 13 salariés) : nous recrutons un acheteur/estimateur pour prospecter en ferme. Achat de toutes races et toutes catégories de bovins. Voiture d'entreprise et téléphone…

• RESPONSABLE D'ÉLEVAGE ADJOINT(E) - H/F ↗ (nouvel onglet)
  ALLIANCE BFC · 25 - Flagey
  CDI · Travail en journée
  1 An(s) · Commerce de gros (commerce interentreprises) de céréales, de tabac non manufacturé, de semences et d'aliments pour le bétail · publiée le 25/09/2026

  Description : En tant que Responsable d'élevage adjoint(e), vous serez directement rattaché(e) à ce dernier et participerez activement à la gestion opérationnelle de l'élevage. Les missions : * Collecte des œufs * Soin…

• AGENT D'ELEVAGE (H/F/X) ↗ (nouvel onglet)
  AGRI INTERIM PLOERMEL · 56 - Campénéac
  CDI · Horaire de 12.31 Euros à 14.0 Euros - Non communiqués
  1 An(s) · Activités des agences de travail temporaire · publiée le 25/09/2026

  Nous recherchons un(e) AGENT TECHNIQUE D'ELEVAGE PORCIN (H/F/X). Missions : - Suivi quotidien de l'élevage - Surveillance - Soins - Participation aux chantiers de collecte de semence - Entretien du site - Respect des…

• Conseiller nutrition animale (F/H) - MARESCHE ↗ (nouvel onglet)
  72 - Maresché
  CDI
  Débutant accepté · publiée le 25/09/2026

  Le poste de Conseiller nutrition animale (F/H) - MARESCHE CE QUE VOUS FEREZ :En tant que conseiller nutrition animale, vous rejoignez un réseau de plus de 200 conseillers agricoles d'une coopérative de proximité…

• OUVRIER FROMAGER H/F ↗ (nouvel onglet)
  Temporis Bar le Duc · 55 - Cousances-lès-Triconville
  Intérim - 1 Mois · 35H/semaine
  2 An(s) · Activités des agences de travail temporaire · publiée le 25/09/2026

  Tu es motivé, et enthousiaste ? Alors lis la suite car l'agence Temporis Bar le Duc recherche un Ouvrier Fromager (H/F) Tu effectues le moulage et démoulage de fromage à la pelle manuelle au sein d'une équipe et d'une…

• Technicien / Technicienne d'élevage (H/F) ↗ (nouvel onglet)
  22 - Quintin
  CDI
  3 An(s) · Activités des sociétés holding · publiée le 25/09/2026

  Dans le cadre d'une mobilité en interne, nous recherchons un Technico-Commercial Aftermarket H / F pour le Lely Center Quintin. Vos missions :Rattaché(e) au Lely Center Manager, vous assurez au sein d'une équipe…

Offres diffusées par France Travail — cliquez pour voir le détail et postuler sur le site officiel. Relevé le 28/09/2026.

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Ce métier relève de la famille Agriculture et Pêche, Espaces naturels et Espaces verts, Soins aux animaux (référentiel ROME, code A1310) — voir tous les métiers de la famille.