Directeur / Directrice d'exploitation de site de divertissement

G1414   Hôtellerie-Restauration, Tourisme, Loisirs et Animation · Gestion et direction

Le métier de Directeur appartient à la famille « Hôtellerie-Restauration, Tourisme, Loisirs et Animation » (code ROME G1414) : environ 201 000 personnes l’exercent en France, le salaire moyen avoisine 3 670 € net par mois, 16 offres d’emploi sont en ligne actuellement, son taux de retour à l’emploi atteint 39 %.

Définition

Le Directeur d'exploitation organise l'activité et gère l'exploitation de la structure dans ses dimensions techniques, commerciales, humaines, financières. Supervise et coordonne les activités quotidiennes du site Élabore et gère le budget pour optimiser la rentabilité du site Veille au respect des normes de sécurité et réglementations locales pour les visiteurs et le personnel Participe à la stratégie marketing et de promotion du site

Aussi appelé : Directeur / Directrice d'équipement de loisirs, Exploitant / Exploitante d'attractions, Exploitant / Exploitante de cabaret, Exploitant / Exploitante de cercle de jeux, Exploitant / Exploitante de discothèque, Exploitant / Exploitante de karting, Exploitant / Exploitante de minigolf, Exploitant / Exploitante de salle de billard, Exploitant / Exploitante de salle de bowling, Exploitant / Exploitante de salle de jeux électroniques, Exploitant / Exploitante de salle de spectacles, Exploitant / Exploitante d'équipement de loisirs.

Compétences et savoirs

Compétences mobilisées et savoirs associés à ce métier (référentiel ROME 4.0, France Travail).

Conception

  • Définir la stratégie d'exploitation d'une infrastructure
  • Elaborer et planifier un programme de production, d'exploitation
  • Elaborer un schéma directeur technique, définir des besoins en équipement

Management

  • Animer, coordonner une équipe
  • Evaluer les performances des équipes sous sa responsabilité
  • Organiser et contrôler l'activité d'équipes selon les priorités et les aléas
  • Prévenir et résoudre les conflits
  • Promouvoir les bonnes pratiques environnementales

Gestion des Ressources Humaines

  • Concevoir et piloter une politique de gestion des ressources humaines

Stratégie de développement

  • Piloter une activité
  • Déterminer et mettre en place l'organisation de l'exploitation
  • Contrôler des indicateurs de performance, analyser et corriger des écarts
  • Evaluer les procédures de contrôle d'une structure
  • Proposer des axes d'évolution sur la base d'indicateurs chiffrés

Relation client

  • Informer, renseigner, orienter une personne sur les prestations et services proposés

Développement commercial

  • Développer et fidéliser la relation client
  • Elaborer un plan marketing, une stratégie de marque et de communication
  • Mettre en oeuvre des actions commerciales et promotionnelles
  • Vendre ou louer des produits ou des services
  • Négocier avec les fournisseurs pour l'achat de matériel et de services

Prévention des risques

  • Contrôler le déroulement des interventions de secours
  • Mettre en place des mesures de sécurité
  • Superviser les installations et apporter les actions correctives nécessaires en cas de dysfonctionnement

Data et Nouvelles technologies

  • Analyser, exploiter, structurer des données
  • Analyser les données d'exploitation pour améliorer le service
  • Suivre l'évolution des matériels, analyser les incidents d'exploitation et instruire les actions correctives et préventives

Maintenance, Réparation

  • Assurer la maintenance préventive de base des équipements
  • Contrôler la conformité d'un équipement, d'une machine, d'une installation
  • Planifier les rénovations nécessaires des équipements

Conseil, Transmission

  • Contribuer au développement de compétences dans un cadre informel
  • Définir des besoins en développement des compétences
  • Faire preuve de pédagogie pour faciliter la compréhension

Pilotage et maîtrise des coûts

  • Assurer la gestion administrative d'une activité
  • Proposer des solutions pour optimiser les coûts d'exploitation

Gestion administrative et comptable

  • Editer un rapport statistique de suivi d'activité

Qualité

  • Elaborer des règles et procédures de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
  • Collaborer avec les équipes pour améliorer les processus

Droit, contentieux et négociation

  • Veiller au respect des normes de sécurité

Gestion et contrôle

  • Respecter des engagements budgétaires
  • Réaliser des opérations comptables

Organisation

  • Expliquer et faire respecter les règles et procédures
  • Utiliser les outils numériques
  • Agir rapidement en cas d'accident ou d'imprévu

Communication

  • Parler une ou plusieurs langues étrangères

Savoir-être professionnels

Faire preuve de leadershipFaire preuve de rigueur et de précisionOrganiser son travail selon les priorités et les objectifsAvoir l'esprit d'équipe

Savoirs

Normes et procédés

  • Législation sociale
  • Normes d'hébergement touristique
  • Normes de sécurité et d'accessibilité des espaces et des établissements recevant du public
  • Normes et techniques d'installation et d'exploitation d'équipements sportifs et de loisirs
  • Procédures de maintenance des équipements et du patrimoine bâti
  • Règles d'hygiène et d'asepsie

Domaines d'expertise

  • Données d'activité de la structure, du service
  • Activités d'une structure de jeux ou de loisirs
  • Activités d'un parc animalier
  • Gestion budgétaire

Techniques professionnelles

  • Techniques commerciales
  • Techniques de communication orales, écrites et numériques

Certifications et habilitations

  • Chargé de développement de produits de tourisme
  • Licence pro mention métiers du tourisme et des loisirs

Conditions et contexte de travail

Environnement, horaires, public, statuts et structures dans lesquels ce métier s'exerce le plus souvent (référentiel ROME 4.0, France Travail). Repères indicatifs, variables selon le poste.

Conditions d'exercice

  • Déplacements professionnels
  • En extérieur

Horaires et rythme

  • Travail de nuit
  • Travail en astreinte
  • Travail les week-ends et jours fériés
  • Travail saisonnier

Structures qui emploient

  • Association

Secteurs qui emploient ce métier : Artisanat d'art, audiovisuel et spectacle · Spectacle · Animation et loisir.

Études et formations

Certifications officielles enregistrées au RNCP (Répertoire national des certifications professionnelles) menant à ce métier — du niveau 3 (CAP) au niveau 8 (doctorat).

Se former via le CPF : 254 formations éligibles au Compte personnel de formation mènent aux certifications de ce métier, pour un prix moyen constaté de 5 142 € — 334 personnes y sont entrées en formation en 2025. Source : Mon Compte Formation (Caisse des Dépôts), catalogue 2026.

Coût rapporté au salaire : ce prix moyen équivaut à environ 1,6 mois du salaire net estimé du métier (3 300 €/mois), avant toute prise en charge du CPF ou d'un financeur.

Parcours détaillés, débouchés et établissements : voir aussi la fiche officielle de l'ONISEP.

Voir les formations sur l'ONISEP (nouvel onglet)

Évolutions de carrière

Métiers vers lesquels évoluer (mobilités ROME).

Responsable de service en établissement touristique Directeur / Directrice de structure d'hébergement touristique Directeur / Directrice de la communication Responsable marketing Chef / Cheffe de service socioéducatif Directeur / Directrice artistique spectacle Responsable sécurité de site Chef / Cheffe de projet événementiel Directeur / Directrice d'équipement sportif Responsable de maintenance et d'exploitation

Recrutement

En 2026, environ 8 922 projets de recrutement sont recensés dans la famille professionnelle de ce métier, dont 35 % jugés difficiles par les employeurs.

Source : France Travail — enquête Besoins en Main-d'Œuvre (BMO). Voir les métiers qui recrutent →

Tension de recrutement

La DARES classe la difficulté de recrutement de la famille « Patrons et cadres d'hôtels, cafés, restaurants » en catégorie 4/5 — Tensions assez fortes (2021).

À l'échelle locale, le recrutement est jugé en tension forte dans 23 départements sur les 46 où l'indicateur est publié (DARES, 2021).

Haut-Rhin (5/5) Loire-Atlantique (5/5) Aisne (5/5) Côte-d'Or (5/5) Haute-Corse (5/5) Rhône (5/5)

Environ 20 390 demandeurs d'emploi (catégorie A) sont inscrits dans cette famille de métiers (2020), après un pic à 20 390 en 2020.

010 00020 00030 00020 390199720082020

Indicateurs au niveau de la famille professionnelle. Source : DARES.

Retour à l'emploi

39 % des demandeurs d'emploi de ce métier retrouvent un emploi de plus d'un mois au cours du trimestre (taux de retour à l'emploi par code ROME).

Source : France Travail — accès à l'emploi des demandeurs d'emploi (2025T2).

Environ 860 recrutements (embauches) ont été enregistrés pour ce métier au cours du trimestre — France Travail, 2025T3.

Perspectives à l'horizon 2030

D'après les projections « Les Métiers en 2030 » (DARES × France Stratégie), la famille « Patrons et cadres d'hôtels, cafés, restaurants » devrait offrir environ 76 100 postes à pourvoir entre 2019 et 2030 : 400 créations nettes d'emploi et 75 700 départs en fin de carrière à remplacer.

99 % des postes à pourvoir viennent du remplacement des départs en retraite, et non de créations d'emploi : ce métier recrute d'abord pour renouveler ses effectifs vieillissants — un débouché durable pour qui s'y forme aujourd'hui, d'autant que 254 formations CPF y mènent.

Profil de la profession (DARES) : ce sont majoritairement des indépendants (non-salariés). Le total des postes à pourvoir d'ici 2030 équivaut à environ 38 % de l'emploi de 2019 (créations et départs cumulés).

Tension à l'horizon 2030 — d'après la DARES, l'arrivée de jeunes débutants ne couvrirait qu'une partie des besoins : il resterait de l'ordre de 51 300 postes à pourvoir au-delà (environ 67 % des besoins de recrutement), signe de difficultés d'embauche durables — un contexte favorable à qui s'y forme aujourd'hui. (besoins de recrutement − jeunes débutants, projection DARES).

Scénario de référence, cumul 2019-2030, au niveau de la famille professionnelle. Source : DARES × France Stratégie, « Les Métiers en 2030 » (2022).

Qui exerce ce métier aujourd'hui ?

Profil des personnes actuellement en emploi dans cette famille professionnelle — enquête Emploi (INSEE) exploitée par la DARES, 2023-2025. Population de référence : environ 296 000 personnes.

Évolution de l'emploi

200 000250 000300 000350 000296 000200420142024

De 2004 à 2024, le nombre de personnes exerçant ce métier a augmenté de +23 % (241 000 → 296 000).

Âge

Côté pyramide des âges, c'est un effectif plutôt âgé : 38 % ont 50 ans ou plus, ce qui laisse présager de nombreux départs en retraite à remplacer.

De gauche (15-24 ans) à droite (60 ans et plus) — moins de 30 ans : 9 % · 30-49 ans : 53 % · 50 ans et plus : 38 %.

Statut d'emploi

  • Indépendants66 %
  • CDI31 %
  • CDD3 %
  • Intérim0 %
  • Apprentis0 %

Niveau de diplôme

  • Aucun / brevet15 %
  • CAP-BEP20 %
  • Bac28 %
  • Bac+213 %
  • Bac+3/412 %
  • Bac+5 et +12 %
  • En études1 %

Temps de travail : 11 % des personnes exercent à temps partiel.

Horaires décalés : part des personnes amenées à travailler 18 % la nuit, 58 % le dimanche, 78 % le samedi (au moins occasionnellement).

Ancienneté et mobilité : 36 % occupent leur emploi depuis 10 ans ou plus, 8 % souhaitent en changer.

Employeurs

7 % Secteur public · 37 % TPE (< 10 salariés) · 32 % 10 à 50 salariés · 17 % 50 à 500 salariés · 3 % 500 salariés et +.

Principaux secteurs employeurs : Hébergement et restauration (67 %), Fabrication de denrées alimentaires, de boissons et de produits à base de tabac (12 %), Commerce ; réparation d'automobiles et de motocycles (8 %).

Revenus des indépendants : parmi les non-salariés de ce métier, 31 % déclarent un revenu d'activité inférieur à 10 000 € par an (ou un déficit), tandis que 13 % dépassent 50 000 € (revenu annuel d'activité, DARES).

Repère complémentaire : la DARES situe le salaire net médian de la profession autour de 2 411 €/mois (enquête Emploi, mesure et champ différents du salaire indiqué en haut de page).

Source : DARES — Portrait statistique des métiers (nomenclature des familles professionnelles, FAP 2021). Répartitions au niveau de la famille professionnelle du métier.

Où ce métier est le plus présent

Régions concentrant le plus d'emplois de la famille « Patrons et cadres d'hôtels, cafés, restaurants » (DARES).

Île-de-France (33 451)Auvergne-Rhône-Alpes (26 456)Occitanie (21 481)Nouvelle-Aquitaine (19 716)

Où ce métier rémunère le mieux

Salaire mensuel moyen des personnes en poste, par région (France Travail) — au niveau de la famille professionnelle, et pouvoir d'achat immobilier correspondant (m² achetables avec un mois de salaire, prix DVF 2024).

RégionSalaire moyen≈ m² / mois de salaireNiveau
Île-de-France 4 015 € 0,7 m²
Provence-Alpes-Côte d'Azur 3 816 € 0,9 m²
Auvergne-Rhône-Alpes 3 640 € 1,2 m²
Guyane 3 611 € —
Nouvelle-Aquitaine 3 498 € 1,3 m²
Grand Est 3 489 € 1,9 m²

Le salaire brut ne dit pas tout : ajusté au prix de l'immobilier, c'est en Grand Est que ce salaire va le plus loin — un mois de travail y permet d'acheter environ 1,9 m², contre 0,7 m² dans la région la moins favorable du tableau.

Où exercer ce métier ? Les départements les plus favorables

Croisement de trois données réelles : la tension de recrutement (plus elle est forte, plus les postes se libèrent), le salaire régional du métier et le coût du logement. Le pouvoir d'achat immobilier est le nombre de m² qu'un mois de salaire permet d'acheter localement.

Département Tension de recrutement Salaire régional Pouvoir d'achat (m² / mois)
Aisne 5/5 forte 3 361 € 2,5 m²
Puy-de-Dôme 5/5 forte 3 640 € 1,8 m²
Côte-d'Or 5/5 forte 3 418 € 1,4 m²
Seine-et-Marne 5/5 forte 4 015 € 1,3 m²
Charente-Maritime 5/5 forte 3 498 € 1,1 m²
Haute-Garonne 5/5 forte 3 326 € 1,1 m²
Haute-Corse 5/5 forte 3 417 € 1 m²
Hérault 5/5 forte 3 326 € 1 m²

Classement des départements les plus favorables du point de vue d'un candidat (débouchés + pouvoir d'achat). Le salaire est mesuré au niveau régional (France Travail), la tension par département (DARES 2021), le prix au m² par département (DVF 2024).

Dernières offres d'emploi

Offres les plus récentes pour ce métier en France, sur 16 au total.

Salaire brut moyen annoncé dans les offres : 2 213 €/mois (équivalent mensuel, sur 32 offres chiffrées collectées)

Donnée indicative issue des annonces (montant brut), à distinguer du salaire net médian INSEE.

Salaire brut moyen constaté : environ 4 231 €/mois (estimé à partir du salaire net observé par l'INSEE, secteur privé) — France Travail relève 3 670 € net/mois pour les personnes en poste : salaire par expérience →.

1 800 €2 000 €2 200 €2 400 €2 600 €27/06/2606/07/2603/08/2631/08/2628/09/26

Répartition par type de contrat (relevé du 28/09/2026) :

56 % CDI 19 % CDD 19 % Saisonnier 6 % Intérim

Temps de travail : 89 % à temps plein, 11 % à temps partiel (parmi les offres le précisant).

Expérience demandée :

50 % Débutant accepté 6 % Moins d'un an 44 % De 1 à 3 ans
0 %50 %100 %05/07/2610/08/2628/09/26

Part de chaque type de contrat parmi les offres, relevé après relevé.

Où recrute-t-on ? Répartition des annonces de directeur par département

Concentration des annonces collectées pour le métier de directeur. Passez sur un département pour le détail ; cliquez pour sa fiche.

Ain : 1 annoncesAisne : donnée insuffisanteAllier : donnée insuffisanteAlpes-de-Haute-Provence : donnée insuffisanteHautes-Alpes : donnée insuffisanteAlpes-Maritimes : 1 annoncesArdèche : donnée insuffisanteArdennes : donnée insuffisanteAriège : donnée insuffisanteAube : donnée insuffisanteAude : donnée insuffisanteAveyron : donnée insuffisanteBouches-du-Rhône : 1 annoncesCalvados : donnée insuffisanteCantal : donnée insuffisanteCharente : donnée insuffisanteCharente-Maritime : 1 annoncesCher : 1 annoncesCorrèze : donnée insuffisanteCôte-d'Or : donnée insuffisanteCôtes-d'Armor : donnée insuffisanteCreuse : donnée insuffisanteDordogne : donnée insuffisanteDoubs : 1 annoncesDrôme : donnée insuffisanteEure : donnée insuffisanteEure-et-Loir : donnée insuffisanteFinistère : 2 annoncesCorse-du-Sud : donnée insuffisanteHaute-Corse : donnée insuffisanteGard : donnée insuffisanteHaute-Garonne : 1 annoncesGers : donnée insuffisanteGironde : donnée insuffisanteHérault : 1 annoncesIlle-et-Vilaine : donnée insuffisanteIndre : donnée insuffisanteIndre-et-Loire : donnée insuffisanteIsère : 4 annoncesJura : 1 annoncesLandes : donnée insuffisanteLoir-et-Cher : donnée insuffisanteLoire : donnée insuffisanteHaute-Loire : donnée insuffisanteLoire-Atlantique : 1 annoncesLoiret : donnée insuffisanteLot : donnée insuffisanteLot-et-Garonne : donnée insuffisanteLozère : donnée insuffisanteMaine-et-Loire : donnée insuffisanteManche : donnée insuffisanteMarne : donnée insuffisanteHaute-Marne : donnée insuffisanteMayenne : donnée insuffisanteMeurthe-et-Moselle : donnée insuffisanteMeuse : 1 annoncesMorbihan : 1 annoncesMoselle : 1 annoncesNièvre : donnée insuffisanteNord : 3 annoncesOise : donnée insuffisanteOrne : donnée insuffisantePas-de-Calais : donnée insuffisantePuy-de-Dôme : 2 annoncesPyrénées-Atlantiques : 1 annoncesHautes-Pyrénées : donnée insuffisantePyrénées-Orientales : donnée insuffisanteBas-Rhin : donnée insuffisanteHaut-Rhin : donnée insuffisanteRhône : 1 annoncesHaute-Saône : donnée insuffisanteSaône-et-Loire : donnée insuffisanteSarthe : donnée insuffisanteSavoie : 1 annoncesHaute-Savoie : 1 annoncesParis : 5 annoncesSeine-Maritime : donnée insuffisanteSeine-et-Marne : 2 annoncesYvelines : donnée insuffisanteDeux-Sèvres : 2 annoncesSomme : donnée insuffisanteTarn : donnée insuffisanteTarn-et-Garonne : donnée insuffisanteVar : 2 annoncesVaucluse : donnée insuffisanteVendée : 1 annoncesVienne : donnée insuffisanteHaute-Vienne : donnée insuffisanteVosges : donnée insuffisanteYonne : donnée insuffisanteTerritoire de Belfort : donnée insuffisanteEssonne : 6 annoncesHauts-de-Seine : 1 annoncesSeine-Saint-Denis : donnée insuffisanteVal-de-Marne : 3 annoncesVal-d'Oise : 1 annonces

Départements les plus actifs : Essonne (6) · Paris (5) · Isère (4) · Nord (3) · Val-de-Marne (3). Source : offres France Travail collectées, échelle relative — la carte s'affine à chaque relevé.

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Offres diffusées par France Travail — cliquez pour voir le détail et postuler sur le site officiel. Relevé le 28/09/2026.

Voir toutes les offres sur France Travail (nouvel onglet)

Ce métier relève de la famille Hôtellerie-Restauration, Tourisme, Loisirs et Animation (référentiel ROME, code G1414) — voir tous les métiers de la famille.

Se reconvertir : des métiers proches qui recrutent

Depuis le métier de directeur, voici des pistes de reconversion proches de vos compétences — issues des mobilités du référentiel ROME — vers des métiers où des postes existent réellement : chaque piste est classée selon la tension de recrutement mesurée par la DARES et le nombre d'offres d'emploi actuellement en ligne. Voir la page reconversion →

Métier Compétences communes Tension de recrutement Où ça recrute le plus Salaire net estimé
Responsable marketing 7 (21 %) 4/5 assez forte Vienne, Eure-et-Loir, Loiret 4 666 €/mois
Responsable de service en établissement touristique 12 (26 %) 4/5 assez forte Haut-Rhin, Loire-Atlantique, Aisne 3 300 €/mois
Responsable sécurité de site 7 (15 %) 3/5 moyenne Orne, Haute-Marne, Tarn-et-Garonne 4 953 €/mois
Chef / Cheffe de service socioéducatif 5 (15 %) — — 3 329 €/mois
Responsable de maintenance et d'exploitation 5 (13 %) — — 3 300 €/mois

Mobilités professionnelles du référentiel ROME 4.0 (France Travail), croisées avec la tension de recrutement par département (DARES, 2021) et le salaire net mensuel estimé du métier cible. « Où ça recrute » indique les départements où chaque métier est le plus en tension. Le pourcentage rapporte les compétences ROME communes aux deux métiers.

Questions fréquentes sur le métier de Directeur

Quel est le salaire d’un Directeur ?

D’après France Travail, un professionnel de cette famille de métiers gagne en moyenne 3 670 € net par mois : environ 3 408 € en début de carrière et jusqu’à 3 775 € pour un profil expérimenté.

Le métier de directeur recrute-t-il ?

Environ 16 offres d’emploi sont actuellement en ligne pour ce métier en France (France Travail). Les tensions de recrutement sont jugées assez fortes (catégorie 4/5, DARES).

Combien de personnes exercent ce métier ?

Environ 201 000 personnes exercent un métier de la famille « Patrons et cadres d'hôtels, cafés, restaurants » en France (DARES, 2018).

Est-il facile de retrouver un emploi dans ce métier ?

Environ 39 % des demandeurs d’emploi de ce métier retrouvent un emploi de plus d’un mois au cours du trimestre (France Travail).

Dans quelle région ce métier est-il le mieux rémunéré ?

C’est en Île-de-France que ce métier rémunère le mieux, avec un salaire moyen d’environ 4 015 € par mois.

Vers quels métiers se reconvertir depuis le métier de directeur ?

Les mobilités du référentiel ROME croisées avec la tension de recrutement (DARES) désignent notamment : Responsable marketing, Responsable de service en établissement touristique et Responsable sécurité de site. Ces métiers partagent une partie des compétences du directeur et offrent des débouchés réels (offres d’emploi en ligne et tension de recrutement).

Ce métier aura-t-il des débouchés d’ici 2030 ?

Oui : les projections « Les Métiers en 2030 » (DARES × France Stratégie) estiment à environ 76 100 le nombre de postes à pourvoir dans la famille « Patrons et cadres d'hôtels, cafés, restaurants » entre 2019 et 2030, en additionnant les créations nettes d’emploi et les départs en fin de carrière à remplacer.

Quelles études pour devenir directeur ?

8 certifications officielles enregistrées au RNCP mènent à ce métier, par exemple : Responsable d'entreprise hippique, Responsable loisirs tourisme et Tourisme. Niveaux de qualification : du niveau 4 (Bac, Bac pro) au niveau 7 (Bac+5 : master, ingénieur). Source : France Compétences.

Métiers proches