Directeur / Directrice d'exploitation de site de divertissement

Le métier de Directeur appartient à la famille « Hôtellerie-Restauration, Tourisme, Loisirs et Animation » (code ROME G1414) : environ 201 000 personnes l’exercent en France, le salaire moyen avoisine 3 670 € net par mois, 10 offres d’emploi sont en ligne actuellement, son taux de retour à l’emploi atteint 39 %.

Définition

Le Directeur d'exploitation organise l'activité et gère l'exploitation de la structure dans ses dimensions techniques, commerciales, humaines, financières. Supervise et coordonne les activités quotidiennes du site Élabore et gère le budget pour optimiser la rentabilité du site Veille au respect des normes de sécurité et réglementations locales pour les visiteurs et le personnel Participe à la stratégie marketing et de promotion du site

Aussi appelé : Directeur / Directrice d'équipement de loisirs, Exploitant / Exploitante d'attractions, Exploitant / Exploitante de cabaret, Exploitant / Exploitante de cercle de jeux, Exploitant / Exploitante de discothèque, Exploitant / Exploitante de karting, Exploitant / Exploitante de minigolf, Exploitant / Exploitante de salle de billard, Exploitant / Exploitante de salle de bowling, Exploitant / Exploitante de salle de jeux électroniques, Exploitant / Exploitante de salle de spectacles, Exploitant / Exploitante d'équipement de loisirs.

Compétences et savoirs

Compétences mobilisées et savoirs associés à ce métier (référentiel ROME 4.0, France Travail).

Savoir-être professionnels

Savoirs

Conditions et contexte de travail

Environnement, horaires, public, statuts et structures dans lesquels ce métier s'exerce le plus souvent (référentiel ROME 4.0, France Travail). Repères indicatifs, variables selon le poste.

Secteurs qui emploient ce métier : Artisanat d'art, audiovisuel et spectacle · Spectacle · Animation et loisir.

Études et formations

Certifications officielles enregistrées au RNCP (Répertoire national des certifications professionnelles) menant à ce métier — du niveau 3 (CAP) au niveau 8 (doctorat).

• Responsable d'entreprise hippique — Niveau 4 (Bac, Bac pro) · MINISTERE DE L'AGRICULTURE ET DE LA SOUVERAINETE ALIMENTAIRE · fiche RNCP ↗ (nouvel onglet)
• Responsable loisirs tourisme — Niveau 5 (Bac+2 : BTS, DUT) · KLAXON ROUGE · fiche RNCP ↗ (nouvel onglet)
• Tourisme — Niveau 6 (Bac+3/4 : licence, BUT) · UNIVERSITE TOULOUSE II / UNIVERSITE D'ANGERS / MINISTERE DE L'ENSEIGNEMENT SUPERIEUR ET DE · fiche RNCP ↗ (nouvel onglet)
• Tourisme (fiche nationale) — Niveau 7 (Bac+5 : master, ingénieur) · UNIVERSITE D'ANGERS / UNIVERSITE DE MONTPELLIER PAUL-VALERY / LA ROCHELLE UNIVERSITE - UNI · fiche RNCP ↗ (nouvel onglet)
• Accompagnateur de tourisme équestre — Niveau 4 (Bac, Bac pro) · FEDERATION FRANCAISE D EQUITATION · fiche RNCP ↗ (nouvel onglet)
• Assistant manager loisirs hébergement restauration — Niveau 5 (Bac+2 : BTS, DUT) · CCI FRANCE · fiche RNCP ↗ (nouvel onglet)
• Manager de business unit — Niveau 6 (Bac+3/4 : licence, BUT) · GROUPE RENNES SCHOOL OF BUSINESS · fiche RNCP ↗ (nouvel onglet)
• Directeur d'hôtellerie internationale — Niveau 7 (Bac+5 : master, ingénieur) · INSTITUT VATEL · fiche RNCP ↗ (nouvel onglet)

Se former via le CPF : 254 formations éligibles au Compte personnel de formation mènent aux certifications de ce métier, pour un prix moyen constaté de 5 142 € — 334 personnes y sont entrées en formation en 2025. Source : Mon Compte Formation (Caisse des Dépôts), catalogue 2026.

Coût rapporté au salaire : ce prix moyen équivaut à environ 1,6 mois du salaire net estimé du métier (3 300 €/mois), avant toute prise en charge du CPF ou d'un financeur.

Parcours détaillés, débouchés et établissements : voir aussi la fiche officielle de l'ONISEP.

Voir les formations sur l'ONISEP ↗ (nouvel onglet)

Évolutions de carrière

Métiers vers lesquels évoluer (mobilités ROME).

Recrutement

En 2026, environ 8 922 projets de recrutement sont recensés dans la famille professionnelle de ce métier, dont 35 % jugés difficiles par les employeurs.

Source : France Travail — enquête Besoins en Main-d'Œuvre (BMO). Voir les métiers qui recrutent →

Tension de recrutement

La DARES classe la difficulté de recrutement de la famille « Patrons et cadres d'hôtels, cafés, restaurants » en catégorie 4/5 — Tensions assez fortes (2021).

À l'échelle locale, le recrutement est jugé en tension forte dans 23 départements sur les 46 où l'indicateur est publié (DARES, 2021).

Environ 20 390 demandeurs d'emploi (catégorie A) sont inscrits dans cette famille de métiers (2020), après un pic à 20 390 en 2020.

Indicateurs au niveau de la famille professionnelle. Source : DARES.

Retour à l'emploi

39 % des demandeurs d'emploi de ce métier retrouvent un emploi de plus d'un mois au cours du trimestre (taux de retour à l'emploi par code ROME).

Source : France Travail — accès à l'emploi des demandeurs d'emploi (2025T2).

Environ 860 recrutements (embauches) ont été enregistrés pour ce métier au cours du trimestre — France Travail, 2025T3.

Perspectives à l'horizon 2030

D'après les projections « Les Métiers en 2030 » (DARES × France Stratégie), la famille « Patrons et cadres d'hôtels, cafés, restaurants » devrait offrir environ 76 100 postes à pourvoir entre 2019 et 2030 : 400 créations nettes d'emploi et 75 700 départs en fin de carrière à remplacer.

99 % des postes à pourvoir viennent du remplacement des départs en retraite, et non de créations d'emploi : ce métier recrute d'abord pour renouveler ses effectifs vieillissants — un débouché durable pour qui s'y forme aujourd'hui, d'autant que 254 formations CPF y mènent.

Profil de la profession (DARES) : ce sont majoritairement des indépendants (non-salariés). Le total des postes à pourvoir d'ici 2030 équivaut à environ 38 % de l'emploi de 2019 (créations et départs cumulés).

Tension à l'horizon 2030 — d'après la DARES, l'arrivée de jeunes débutants ne couvrirait qu'une partie des besoins : il resterait de l'ordre de 51 300 postes à pourvoir au-delà (environ 67 % des besoins de recrutement), signe de difficultés d'embauche durables — un contexte favorable à qui s'y forme aujourd'hui. (besoins de recrutement − jeunes débutants, projection DARES).

Scénario de référence, cumul 2019-2030, au niveau de la famille professionnelle. Source : DARES × France Stratégie, « Les Métiers en 2030 » (2022).

Qui exerce ce métier aujourd'hui ?

Profil des personnes actuellement en emploi dans cette famille professionnelle — enquête Emploi (INSEE) exploitée par la DARES, 2023-2025. Population de référence : environ 296 000 personnes.

Évolution de l'emploi

De 2004 à 2024, le nombre de personnes exerçant ce métier a augmenté de +23 % (241 000 → 296 000).

Âge

Côté pyramide des âges, c'est un effectif plutôt âgé : 38 % ont 50 ans ou plus, ce qui laisse présager de nombreux départs en retraite à remplacer.

De gauche (15-24 ans) à droite (60 ans et plus) — moins de 30 ans : 9 % · 30-49 ans : 53 % · 50 ans et plus : 38 %.

Temps de travail : 11 % des personnes exercent à temps partiel.

Horaires décalés : part des personnes amenées à travailler 18 % la nuit, 58 % le dimanche, 78 % le samedi (au moins occasionnellement).

Ancienneté et mobilité : 36 % occupent leur emploi depuis 10 ans ou plus, 8 % souhaitent en changer.

Employeurs

7 % Secteur public · 37 % TPE (< 10 salariés) · 32 % 10 à 50 salariés · 17 % 50 à 500 salariés · 3 % 500 salariés et +.

Principaux secteurs employeurs : Hébergement et restauration (67 %), Fabrication de denrées alimentaires, de boissons et de produits à base de tabac (12 %), Commerce ; réparation d'automobiles et de motocycles (8 %).

Revenus des indépendants : parmi les non-salariés de ce métier, 31 % déclarent un revenu d'activité inférieur à 10 000 € par an (ou un déficit), tandis que 13 % dépassent 50 000 € (revenu annuel d'activité, DARES).

Repère complémentaire : la DARES situe le salaire net médian de la profession autour de 2 411 €/mois (enquête Emploi, mesure et champ différents du salaire indiqué en haut de page).

Source : DARES — Portrait statistique des métiers (nomenclature des familles professionnelles, FAP 2021). Répartitions au niveau de la famille professionnelle du métier.

Où ce métier est le plus présent

Régions concentrant le plus d'emplois de la famille « Patrons et cadres d'hôtels, cafés, restaurants » (DARES).

Où ce métier rémunère le mieux

Salaire mensuel moyen des personnes en poste, par région (France Travail) — au niveau de la famille professionnelle, et pouvoir d'achat immobilier correspondant (m² achetables avec un mois de salaire, prix DVF 2024).

Région	Salaire moyen	≈ m² / mois de salaire	Niveau
Île-de-France	4 015 €	0,7 m²
Provence-Alpes-Côte d'Azur	3 816 €	0,9 m²
Auvergne-Rhône-Alpes	3 640 €	1,2 m²
Guyane	3 611 €	—
Nouvelle-Aquitaine	3 498 €	1,3 m²
Grand Est	3 489 €	1,9 m²

Le salaire brut ne dit pas tout : ajusté au prix de l'immobilier, c'est en Grand Est que ce salaire va le plus loin — un mois de travail y permet d'acheter environ 1,9 m², contre 0,7 m² dans la région la moins favorable du tableau.

Où exercer ce métier ? Les départements les plus favorables

Croisement de trois données réelles : la tension de recrutement (plus elle est forte, plus les postes se libèrent), le salaire régional du métier et le coût du logement. Le pouvoir d'achat immobilier est le nombre de m² qu'un mois de salaire permet d'acheter localement.

Classement des départements les plus favorables du point de vue d'un candidat (débouchés + pouvoir d'achat). Le salaire est mesuré au niveau régional (France Travail), la tension par département (DARES 2021), le prix au m² par département (DVF 2024).

Dernières offres d'emploi

Offres les plus récentes pour ce métier en France, sur 10 au total.

• Directeur.trice d'Accueil de Loisir La Rivière Drugeon (H/F) ↗ (nouvel onglet)
  FAMILLES RURALES-Les Brimbelles · 25 - LA RIVIERE DRUGEON
  CDI · Temps partiel - 24H/semaine Travail en journée...
  2 An(s) · Action sociale sans hébergement n.c.a. · publiée le 22/07/2026

  Familles Rurales est un Mouvement reconnu d'utilité publique qui agit en faveur des familles sur tout le territoire, en milieu rural et périurbain. Pluraliste, indépendant et laïc, il porte un projet humaniste et social…

• Gestionnaire de salle culturelle pour l'espace culturel l'AmphY (H/F) ↗ (nouvel onglet)
  COMMUNE DE YUTZ · 57 - YUTZ
  CDI · 35H/semaine Travail en journée · Mensuel de 1900.0 Euros sur 12 mois
  Débutant accepté · Administration publique générale · publiée le 21/07/2026

  Placé sous l'autorité de la Directrice de la culture et de la vie associative, vous participerez, sous sa responsabilité, à la gestion de l'espace culturel l'amphY. Vous assurerez la gestion opérationnelle du bâtiment…

• Opérateur d'attractions h/f (H/F) ↗ (nouvel onglet)
  59 - Aubigny-au-Bac
  CDD - 7 Jour(s) · 35H/semaine Travail en journée... · Horaire de 12.31 Euros sur 12 mois
  Débutant accepté · Administration publique (tutelle) des activités économiques · publiée le 21/07/2026

  La plateforme Proch'emploi de Douai accompagne la base de loisirs Loisiparc dans son recrutement d'un opérateur d'attractions (H/F) Vos missions principales seront ; - Assurer l'accueil, la gestion du public et la…

• PISTEUR KARTING H/F ↗ (nouvel onglet)
  18 - Bourges
  CDI
  Débutant accepté · publiée le 10/07/2026

  Dans le cadre du développement de son activité, nous recherchons pour notre client, spécialisé dans le domaine du karting, un PISTEUR KARTINGVos missions - Accueillir et équiper les pilotes - Assurer la sécurité sur la…

• Gestionnaire de base de loisirs (H/F) ↗ (nouvel onglet)
  94 - Nogent-sur-Marne
  CDI · Travail en journée
  2 An(s) · publiée le 07/07/2026

  PRÉSENTATION DE L’ORGANISATION Assurer le fonctionnement du club de loisirs en garantissant un cadre sécurisé, structuré et propice à un accueil de qualité. DESCRIPTION DES MISSIONS Le directeur du club de loisirs…

• Responsable de site complexe de loisirs (H/F) ↗ (nouvel onglet)
  CITY BOWLING D OZ · 06 - GRASSE
  CDI · 35H/semaine Travail les week-ends et jours fériés · Mensuel de 2200.0 Euros à 2500.0 Euros sur 12 mois
  2 An(s) · Autres activités récréatives et de loisirs · publiée le 24/06/2026

  OFFRE D'EMPLOI - RESPONSABLE DE SITE CDI - Temps plein - Grasse (06) - À pourvoir dès que possible Qui sommes-nous ? City Bowling Grasse est l'un des plus grands complexes de loisirs des Alpes-Maritimes : 16 pistes de…

• Directeur / Directrice d'équipement de loisirs (H/F) ↗ (nouvel onglet)
  92 - Hauts-de-Seine
  CDI · Travail en journée
  Expérience exigée · publiée le 23/06/2026

  Votre rôle : co-fonder et diriger Vous n'êtes pas un(e) directeur(trice) salarié(e). Vous entrez au capital de Make ICI Lieux de Vie SAS à hauteur de 25 %. Vous êtes Directeur(trice) Général(e) et co-fondateur(trice) de…

• Responsable structure (H/F) ↗ (nouvel onglet)
  44 - Touches
  CDI
  3 An(s) · publiée le 20/06/2026

  Prêt(e) à assumer un rôle de leadership et à inspirer des équipes dans un environnement bienveillant ? Créé en 2004, people&baby est un acteur majeur du secteur des crèches en France. Notre Promesse d'accueil est de…

• Gérant d'équipements de loisirs (H/F) ↗ (nouvel onglet)
  83 - Toulon
  CDI · Travail en journée
  3 An(s) · publiée le 16/06/2026

  Au sein du Service Loisirs régional, l'agent assure la gestion, l'entretien et le suivi de la maintenance du centre de détente du Cap brun. Vous coordonnerez les interventions des entreprises extérieures et des…

• Gérant d'équipements de loisirs (H/F) ↗ (nouvel onglet)
  29 - Brest
  CDI · Travail en journée
  Débutant accepté · publiée le 07/03/2026

  A ce titre vous êtes chargé de Assurer la direction et la gestion courante d'une activité foyer (d'un bar, d'une boutique- billetterie et d'un espace de snacking Proposer et organiser l'animation du point de vente…

Offres diffusées par France Travail — cliquez pour voir le détail et postuler sur le site officiel. Relevé le 27/07/2026.

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Ce métier relève de la famille Hôtellerie-Restauration, Tourisme, Loisirs et Animation (référentiel ROME, code G1414) — voir tous les métiers de la famille.