Chef / Cheffe d'équipe en atelier de coupe

Le métier de Chef appartient à la famille « Industrie » (code ROME H2426) : environ 17 000 personnes l’exercent en France, le salaire moyen avoisine 2 032 € net par mois, 10 offres d’emploi sont en ligne actuellement, son taux de retour à l’emploi atteint 14 %.

Définition

Le / La Chef(fe) d'équipe en atelier de coupe orchestre avec précision et efficacité les opérations de coupe. Supervise et coordonne les activités de coupe de tissus selon les commandes et les spécifications techniques Optimise l'utilisation des matériaux et réduit les déchets en planifiant efficacement les coupes Assure la formation et le maintien des compétences de son équipe pour garantir la qualité et la productivité Contrôle la conformité des coupes réalisées par rapport aux exigences de qualité et de précision Gère l'approvisionnement en matériel et en outillage nécessaire à l'atelier de coupe Maintient un environnement de travail sécurisé et conforme aux normes en vigueur

Compétences et savoirs

Compétences mobilisées et savoirs associés à ce métier (référentiel ROME 4.0, France Travail).

Savoir-être professionnels

Savoirs

Conditions et contexte de travail

Environnement, horaires, public, statuts et structures dans lesquels ce métier s'exerce le plus souvent (référentiel ROME 4.0, France Travail). Repères indicatifs, variables selon le poste.

Secteurs qui emploient ce métier : Industries · Industrie - Textile et mode.

Études et formations

Certifications officielles enregistrées au RNCP (Répertoire national des certifications professionnelles) menant à ce métier — du niveau 3 (CAP) au niveau 8 (doctorat).

• CQP Coupeur en maroquinerie — Niveau 3 (CAP, BEP) · FEDER FRANCAISE DE LA MAROQUINERIE · fiche RNCP ↗ (nouvel onglet)
• Métiers du cuir option chaussures, option maroquinerie, option sellerie garnissage — Niveau 4 (Bac, Bac pro) · MINISTERE DE L'EDUCATION NATIONALE ET DE LA JEUNESSE · fiche RNCP ↗ (nouvel onglet)
• CQP Coupeur matières en confection — Niveau 3 (CAP, BEP) · UNION INDUSTRIES TEXTILES / UNION FRANCAIS INDUSTRIE HABILLEMENT · fiche RNCP ↗ (nouvel onglet)

Parcours détaillés, débouchés et établissements : voir aussi la fiche officielle de l'ONISEP.

Voir les formations sur l'ONISEP ↗ (nouvel onglet)

Évolutions de carrière

Métiers vers lesquels évoluer (mobilités ROME).

Recrutement

En 2026, environ 1 828 projets de recrutement sont recensés dans la famille professionnelle de ce métier, dont 56 % jugés difficiles par les employeurs.

Source : France Travail — enquête Besoins en Main-d'Œuvre (BMO). Voir les métiers qui recrutent →

Tension de recrutement

La DARES classe la difficulté de recrutement de la famille « Ouvriers non qualifiés du textile et du cuir » en catégorie 4/5 — Tensions assez fortes (2021).

À l'échelle locale, le recrutement est jugé en tension forte dans 39 départements sur les 71 où l'indicateur est publié (DARES, 2021).

Environ 7 610 demandeurs d'emploi (catégorie A) sont inscrits dans cette famille de métiers (2020), après un pic à 22 560 en 1997.

Indicateurs au niveau de la famille professionnelle. Source : DARES.

Retour à l'emploi

14 % des demandeurs d'emploi de ce métier retrouvent un emploi de plus d'un mois au cours du trimestre (taux de retour à l'emploi par code ROME).

Source : France Travail — accès à l'emploi des demandeurs d'emploi (2025T2).

Perspectives à l'horizon 2030

D'après les projections « Les Métiers en 2030 » (DARES × France Stratégie), la famille « Ouvriers du textile et du cuir » devrait offrir environ 34 600 postes à pourvoir entre 2019 et 2030 : 4 000 créations nettes d'emploi et 30 700 départs en fin de carrière à remplacer.

89 % des postes à pourvoir viennent du remplacement des départs en retraite, et non de créations d'emploi : ce métier recrute d'abord pour renouveler ses effectifs vieillissants — un débouché durable pour qui s'y forme aujourd'hui.

Profil de la profession (DARES) : ce sont majoritairement des postes d'ouvriers. Le total des postes à pourvoir d'ici 2030 équivaut à environ 40 % de l'emploi de 2019 (créations et départs cumulés).

Tension à l'horizon 2030 — d'après la DARES, l'arrivée de jeunes débutants ne couvrirait qu'une partie des besoins : il resterait de l'ordre de 18 800 postes à pourvoir au-delà (environ 54 % des besoins de recrutement), signe de difficultés d'embauche durables — un contexte favorable à qui s'y forme aujourd'hui. (besoins de recrutement − jeunes débutants, projection DARES).

Scénario de référence, cumul 2019-2030, au niveau de la famille professionnelle. Source : DARES × France Stratégie, « Les Métiers en 2030 » (2022).

Qui exerce ce métier aujourd'hui ?

Profil des personnes actuellement en emploi dans cette famille professionnelle — enquête Emploi (INSEE) exploitée par la DARES, 2023-2025. Population de référence : environ 44 000 personnes.

Évolution de l'emploi

De 2004 à 2024, le nombre de personnes exerçant ce métier a augmenté de +63 % (27 000 → 44 000).

Âge

Côté pyramide des âges, les âges sont plutôt équilibrés : 30 % ont 50 ans ou plus, 19 % moins de 30 ans.

De gauche (15-24 ans) à droite (60 ans et plus) — moins de 30 ans : 19 % · 30-49 ans : 51 % · 50 ans et plus : 30 %.

Temps de travail : 9 % des personnes exercent à temps partiel.

Ancienneté et mobilité : 36 % occupent leur emploi depuis 10 ans ou plus, 9 % souhaitent en changer.

Employeurs

2 % Secteur public · 21 % TPE (< 10 salariés) · 31 % 10 à 50 salariés · 41 % 50 à 500 salariés · 3 % 500 salariés et +.

Principaux secteurs employeurs : Travail du bois, industries du papier et imprimerie (26 %), Fabrication de textiles, industries de l'habillement, industrie du cuir et de la chaussure (23 %), Construction (16 %).

Revenus des indépendants : parmi les non-salariés de ce métier, 54 % déclarent un revenu d'activité inférieur à 10 000 € par an (ou un déficit) (revenu annuel d'activité, DARES).

Repère complémentaire : la DARES situe le salaire net médian de la profession autour de 1 658 €/mois (enquête Emploi, mesure et champ différents du salaire indiqué en haut de page).

Source : DARES — Portrait statistique des métiers (nomenclature des familles professionnelles, FAP 2021). Répartitions au niveau de la famille professionnelle du métier.

Où ce métier est le plus présent

Régions concentrant le plus d'emplois de la famille « Ouvriers non qualifiés du textile et du cuir » (DARES).

Où ce métier rémunère le mieux

Salaire mensuel moyen des personnes en poste, par région (France Travail) — au niveau de la famille professionnelle, et pouvoir d'achat immobilier correspondant (m² achetables avec un mois de salaire, prix DVF 2024).

Région	Salaire moyen	≈ m² / mois de salaire	Niveau
Corse	2 255 €	0,6 m²
Normandie	2 146 €	0,9 m²
Grand Est	2 141 €	1,2 m²
Nouvelle-Aquitaine	2 093 €	0,8 m²
La Réunion	2 066 €	—
Centre-Val de Loire	2 066 €	1,1 m²

Le salaire brut ne dit pas tout : ajusté au prix de l'immobilier, c'est en Grand Est que ce salaire va le plus loin — un mois de travail y permet d'acheter environ 1,2 m², contre 0,3 m² dans la région la moins favorable du tableau.

Où exercer ce métier ? Les départements les plus favorables

Croisement de trois données réelles : la tension de recrutement (plus elle est forte, plus les postes se libèrent), le salaire régional du métier et le coût du logement. Le pouvoir d'achat immobilier est le nombre de m² qu'un mois de salaire permet d'acheter localement.

Classement des départements les plus favorables du point de vue d'un candidat (débouchés + pouvoir d'achat). Le salaire est mesuré au niveau régional (France Travail), la tension par département (DARES 2021), le prix au m² par département (DVF 2024).

Dernières offres d'emploi

Offres les plus récentes pour ce métier en France, sur 10 au total.

Où recrute-t-on ? Répartition des annonces de chef par département

Concentration des annonces collectées pour le métier de chef. Passez sur un département pour le détail ; cliquez pour sa fiche.

Départements les plus actifs : Eure-et-Loir (6) · Haute-Garonne (5) · Loire (5) · Manche (5) · Loire-Atlantique (4). Source : offres France Travail collectées, échelle relative — la carte s'affine à chaque relevé.

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