Staffeur Stuqueur / Staffeuse Stuqueuse

Le métier de Staffeur Stuqueur appartient à la famille « Construction, Bâtiment et Travaux publics » (code ROME F1624) : environ 119 000 personnes l’exercent en France, le salaire moyen avoisine 2 000 € net par mois, 10 offres d’emploi sont en ligne actuellement, son taux de retour à l’emploi atteint 34 %.

Définition

Artisan du détail et de la finition, le staffeur façonne ou restaure des éléments de décoration intérieure ou extérieure, en staff ou en stuc. Intervient pour des constructions neuves ou en rénovation Restaure les éléments en staff dans des bâtiments historiques Collabore avec des architectes et décorateurs pour créer des éléments sur mesure Installe les créations sur les sites, en assurant leur fixation et leur intégrité esthétique

Aussi appelé : Staffeur / Staffeuse, Staffeur / Staffeuse ornemaniste, Stucateur / Stucateuse, Staffeur / Staffeuse de décor de spectacle.

Compétences et savoirs

Compétences mobilisées et savoirs associés à ce métier (référentiel ROME 4.0, France Travail).

Savoir-être professionnels

Savoirs

Conditions et contexte de travail

Environnement, horaires, public, statuts et structures dans lesquels ce métier s'exerce le plus souvent (référentiel ROME 4.0, France Travail). Repères indicatifs, variables selon le poste.

Secteurs qui emploient ce métier : Bâtiment et travaux publics (BTP) · Second Œuvre.

Études et formations

Certifications officielles enregistrées au RNCP (Répertoire national des certifications professionnelles) menant à ce métier — du niveau 3 (CAP) au niveau 8 (doctorat).

• Staffeur ornemaniste — Niveau 3 (CAP, BEP) · MINISTERE DE L'EDUCATION NATIONALE ET DE LA JEUNESSE · fiche RNCP ↗ (nouvel onglet)
• Volume staff et matériaux associés — Niveau 4 (Bac, Bac pro) · MINISTERE DE L'EDUCATION NATIONALE ET DE LA JEUNESSE · fiche RNCP ↗ (nouvel onglet)
• Plâtrier traditionnel — Niveau 3 (CAP, BEP) · MINISTERE DU TRAVAIL DU PLEIN EMPLOI ET DE L' INSERTION · fiche RNCP ↗ (nouvel onglet)
• Matiériste Coloriste en Décor Mural — Niveau 4 (Bac, Bac pro) · E.E.A.M · fiche RNCP ↗ (nouvel onglet)
• Métiers du plâtre et de l'isolation — Niveau 4 (Bac, Bac pro) · MINISTERE DE L'EDUCATION NATIONALE ET DE LA JEUNESSE · fiche RNCP ↗ (nouvel onglet)

Se former via le CPF : 15 formations éligibles au Compte personnel de formation mènent aux certifications de ce métier, pour un prix moyen constaté de 5 771 €. Source : Mon Compte Formation (Caisse des Dépôts), catalogue 2026.

Coût rapporté au salaire : ce prix moyen équivaut à environ 2,8 mois du salaire net estimé du métier (2 077 €/mois), avant toute prise en charge du CPF ou d'un financeur.

Parcours détaillés, débouchés et établissements : voir aussi la fiche officielle de l'ONISEP.

Voir les formations sur l'ONISEP ↗ (nouvel onglet)

Évolutions de carrière

Métiers vers lesquels évoluer (mobilités ROME).

Recrutement

En 2026, environ 4 824 projets de recrutement sont recensés dans la famille professionnelle de ce métier, dont 54 % jugés difficiles par les employeurs.

Source : France Travail — enquête Besoins en Main-d'Œuvre (BMO). Voir les métiers qui recrutent →

Tension de recrutement

La DARES classe la difficulté de recrutement de la famille « Ouvriers non qualifiés du second oeuvre du bâtiment » en catégorie 5/5 — Fortes tensions (2021).

À l'échelle locale, le recrutement est jugé en tension forte dans 95 départements sur les 98 où l'indicateur est publié (DARES, 2021).

Environ 32 380 demandeurs d'emploi (catégorie A) sont inscrits dans cette famille de métiers (2020), après un pic à 42 860 en 2014.

Indicateurs au niveau de la famille professionnelle. Source : DARES.

Retour à l'emploi

34 % des demandeurs d'emploi de ce métier retrouvent un emploi de plus d'un mois au cours du trimestre (taux de retour à l'emploi par code ROME).

Source : France Travail — accès à l'emploi des demandeurs d'emploi (2025T2).

Environ 100 recrutements (embauches) ont été enregistrés pour ce métier au cours du trimestre — France Travail, 2025T3.

Perspectives à l'horizon 2030

D'après les projections « Les Métiers en 2030 » (DARES × France Stratégie), la famille « OPQ du second œuvre du bâtiment » devrait offrir environ 18 500 postes à pourvoir entre 2019 et 2030 : malgré 5 500 suppressions nettes d'emploi et 24 000 départs en fin de carrière à remplacer.

130 % des postes à pourvoir viennent du remplacement des départs en retraite, et non de créations d'emploi : ce métier recrute d'abord pour renouveler ses effectifs vieillissants — un débouché durable pour qui s'y forme aujourd'hui, d'autant que 15 formations CPF y mènent.

Profil de la profession (DARES) : ce sont majoritairement des postes d'ouvriers peu qualifiés. Le total des postes à pourvoir d'ici 2030 équivaut à environ 16 % de l'emploi de 2019 (créations et départs cumulés) — un renouvellement plus limité.

Tension à l'horizon 2030 — à l'inverse, l'arrivée de jeunes débutants dépasserait les besoins de recrutement projetés : l'accès à ce métier pourrait y être plus concurrentiel. (besoins de recrutement − jeunes débutants, projection DARES).

Scénario de référence, cumul 2019-2030, au niveau de la famille professionnelle. Source : DARES × France Stratégie, « Les Métiers en 2030 » (2022).

Qui exerce ce métier aujourd'hui ?

Profil des personnes actuellement en emploi dans cette famille professionnelle — enquête Emploi (INSEE) exploitée par la DARES, 2023-2025. Population de référence : environ 149 000 personnes.

Évolution de l'emploi

De 2004 à 2024, le nombre de personnes exerçant ce métier a augmenté de +12 % (133 000 → 149 000).

Âge

Côté pyramide des âges, les âges sont plutôt équilibrés : 31 % ont 50 ans ou plus, 16 % moins de 30 ans.

De gauche (15-24 ans) à droite (60 ans et plus) — moins de 30 ans : 16 % · 30-49 ans : 53 % · 50 ans et plus : 31 %.

Temps de travail : 4 % des personnes exercent à temps partiel.

Horaires décalés : part des personnes amenées à travailler 10 % la nuit, 8 % le dimanche, 18 % le samedi (au moins occasionnellement).

Ancienneté et mobilité : 43 % occupent leur emploi depuis 10 ans ou plus, 13 % souhaitent en changer.

Employeurs

10 % relèvent du secteur public (État, collectivités, hôpitaux).

10 % Secteur public · 1 % Particuliers employeurs · 29 % TPE (< 10 salariés) · 32 % 10 à 50 salariés · 21 % 50 à 500 salariés · 3 % 500 salariés et +.

Principaux secteurs employeurs : Construction (68 %), Activités juridiques, comptables, de gestion, d'architecture, d'ingénierie, etc (7 %), Administration publique (6 %).

Revenus des indépendants : parmi les non-salariés de ce métier, 21 % déclarent un revenu d'activité inférieur à 10 000 € par an (ou un déficit), tandis que 12 % dépassent 50 000 € (revenu annuel d'activité, DARES).

Repère complémentaire : la DARES situe le salaire net médian de la profession autour de 2 028 €/mois (enquête Emploi, mesure et champ différents du salaire indiqué en haut de page).

Source : DARES — Portrait statistique des métiers (nomenclature des familles professionnelles, FAP 2021). Répartitions au niveau de la famille professionnelle du métier.

Où ce métier est le plus présent

Régions concentrant le plus d'emplois de la famille « Ouvriers non qualifiés du second oeuvre du bâtiment » (DARES).

Où ce métier rémunère le mieux

Salaire mensuel moyen des personnes en poste, par région (France Travail) — au niveau de la famille professionnelle, et pouvoir d'achat immobilier correspondant (m² achetables avec un mois de salaire, prix DVF 2024).

Région	Salaire moyen	≈ m² / mois de salaire	Niveau
Bourgogne-Franche-Comté	2 082 €	1,1 m²
Pays de la Loire	2 078 €	0,8 m²
Auvergne-Rhône-Alpes	2 076 €	0,7 m²
Nouvelle-Aquitaine	2 061 €	0,8 m²
Grand Est	2 058 €	1,1 m²
Centre-Val de Loire	2 052 €	1,1 m²

Où exercer ce métier ? Les départements les plus favorables

Croisement de trois données réelles : la tension de recrutement (plus elle est forte, plus les postes se libèrent), le salaire régional du métier et le coût du logement. Le pouvoir d'achat immobilier est le nombre de m² qu'un mois de salaire permet d'acheter localement.

Classement des départements les plus favorables du point de vue d'un candidat (débouchés + pouvoir d'achat). Le salaire est mesuré au niveau régional (France Travail), la tension par département (DARES 2021), le prix au m² par département (DVF 2024).

Dernières offres d'emploi

Offres les plus récentes pour ce métier en France, sur 10 au total.

Où recrute-t-on ? Répartition des annonces de staffeur stuqueur par département

Concentration des annonces collectées pour le métier de staffeur stuqueur. Passez sur un département pour le détail ; cliquez pour sa fiche.

Départements les plus actifs : Moselle (8) · Gironde (6) · Hauts-de-Seine (4) · Alpes-Maritimes (3) · Gard (3). Source : offres France Travail collectées, échelle relative — la carte s'affine à chaque relevé.

• Staffeur / stucateur (H/F) ↗ (nouvel onglet)
  57 - Metz
  Intérim - 3 Mois
  Débutant accepté · Activités des agences de placement de main-d'œuvre · publiée le 19/09/2026

  Nous recherchons un Staffeur / Stucateur (H/F) sur Moselle. Vous assurerez des travaux de finition, de décoration et de restauration des surfaces en utilisant des matières comme le plâtre, le stuc ou la chaux. Ce rôle…

• Staffeur Ornemaniste H/F/X ↗ (nouvel onglet)
  E-KEEP AVIGNON · 30 - Angles
  CDI · Horaire de 15.0 Euros à 19.0 Euros - Null
  2 An(s) · Activités des agences de travail temporaire · publiée le 18/09/2026

  Notre agence E-Keep recrute pour le compte de notre client, un atelier spécialisé dans la sculpture, la restauration de monuments historiques, le staff et la gypserie, recherche un.e staffeur ornemaniste pour des…

• Staffeur (H/F) ↗ (nouvel onglet)
  75 - PARIS 15
  CDI · 37H30/semaine Travail en journée... · Horaire de 12.31 Euros à 13.0 Euros
  3 An(s) · Travaux de plâtrerie · publiée le 16/09/2026

  Réalisation de trainasse en staff encofrement moteur-ventilation-grdf-edf-travaux sur chantier Déplacement dans toute la France.

• STAFFEUR H/F (H/F) ↗ (nouvel onglet)
  GO RH FRANCE · 57 - METZ
  Intérim - 18 Mois · 35H/semaine Travail en journée · Horaire de 13.0 Euros à 17.0 Euros - Rémunération à définir selon profil
  1 An(s) · Activités des agences de travail temporaire · publiée le 15/09/2026

  GO RH recherche pour l'un de ses clients à Metz. En tant que STAFFEUR H/F, vous servez chargé(e) de: - Réaliser des travaux de staff et de décoration intérieure. - Fabriquer et poser des éléments en staff (corniches…

• Staffeur / Staffeuse ↗ (nouvel onglet)
  47 - AIGUILLON
  CDD - 4 Mois · 35H/semaine Travail en journée · Horaire de 12.31 Euros
  2 An(s) · Travaux de peinture et vitrerie · publiée le 14/09/2026

  Vous aurez pour missions de : Façonner ou restaurer des éléments de décoration intérieure ou extérieure, en staff ou en stuc. Intervenir pour des constructions neuves ou en rénovation Restaurer les éléments en staff…

• Alternance Assistant(e) Staffing & Gestion des Carrières - Paris (F/H) ↗ (nouvel onglet) Alternance
  75 - Paris
  CDD - 12 Mois
  Débutant accepté · publiée le 12/09/2026

  Missions principales :Participer au suivi et à la mise à jour des données de staffing des collaborateurs.Contribuer à la préparation des comités de staffing et au suivi des missions et intermissions.Assurer le suivi…

• Ouvrier polyvalent - Fabricant staff (H/F) ↗ (nouvel onglet)
  ATELIER SEDAP · 44 - LA PLANCHE
  CDI · 35H/semaine Travail en journée
  Débutant accepté · Fabrication d'autres ouvrages en béton, en ciment ou en plâtre · publiée le 10/09/2026

  Atelier Sedap fabricant français depuis 1968 d'ornements et de luminaires en plâtre En vu d'un prochain départ en retraite, nous recherchons un ouvrier polyvalent - staffeur (H/F) ornemaniste pour la fabrication de nos…

• Staffeur-ornemaniste / Staffeuse-ornemaniste (H/F) ↗ (nouvel onglet)
  MUSTIDECO · 06 - CAGNES SUR MER
  CDI · 35H/semaine Travail en journée... · Mensuel de 2200.0 Euros à 2600.0 Euros - Salaire selon expérience et compétences. Indemnités de déplacement et prime de panier selon les conditions applicables.
  2 An(s) · Travaux de plâtrerie · publiée le 09/09/2026

  MUSTIDECO recherche un(e) staffeur-ornemaniste pour intervenir sur différents chantiers de rénovation intérieure et extérieure situés sur la Côte d'Azur. Le/la professionnel(le) sera chargé(e) de fabriquer, poser et…

• Staffeur (H/F) ↗ (nouvel onglet) Alternance
  A.CHALIGNE · 74 - VILLE LA GRAND
  CDD - 24 Mois · 35H/semaine Travail en journée
  Débutant accepté · Travaux de plâtrerie · publiée le 26/04/2026

  Dans le cadre de son développement, l'entreprise A.Chaligné, recherche un ou une staffeur(euse)avec beaucoup ou peu d'expérience suivant le profil. Profil recherché : Nous recherchons un apprentis : CAP Staff ou CAP…

• Staffeur / Staffeuse (H/F) ↗ (nouvel onglet)
  NICOLAS CLAUDE PEINTURE · 32 - L ISLE JOURDAIN
  CDI · 35H/semaine Travail en journée
  2 An(s) · Travaux de peinture et vitrerie · publiée le 06/03/2026

  Pour une entreprise de peinture spécialisée principalement dans les travaux de peinture auprès de particuliers vous aurez en charge : Pose de staffs (moulures, corniches, rosaces, etc.) chez des particuliers. Découpe…

Offres diffusées par France Travail — cliquez pour voir le détail et postuler sur le site officiel. Relevé le 28/09/2026.

Voir toutes les offres sur France Travail ↗ (nouvel onglet)

Ce métier relève de la famille Construction, Bâtiment et Travaux publics (référentiel ROME, code F1624) — voir tous les métiers de la famille.