Opérateur / Opératrice en Industrie Céramique

Le métier de Opérateur appartient à la famille « Industrie » (code ROME H2803) : environ 191 000 personnes l’exercent en France, le salaire moyen avoisine 2 273 € net par mois, 35 offres d’emploi sont en ligne actuellement, son taux de retour à l’emploi atteint 31 %.

Définition

L'opérateur en industrie céramique est un artisan de la précision et de la qualité. Prépare et ajuste les équipements nécessaires à la production céramique Surveille et régule une ligne de production automatisée pour garantir la qualité des produits Effectue des contrôles de qualité pour s'assurer de la conformité des produits finis Participe à la maintenance préventive et corrective des machines et équipements Collabore avec les équipes de production pour optimiser les processus de fabrication Respecte les normes de sécurité et les protocoles environnementaux en vigueur

Le métier

L'opérateur en industrie céramique prépare et ajuste les équipements nécessaires à la production, puis surveille et régule une ligne de fabrication automatisée. Il assure la cuisson et le séchage des pièces, vérifie l'état des pâtes céramiques et effectue des contrôles de qualité pour garantir la conformité des produits finis. Il participe à la maintenance préventive et corrective des machines et respecte les normes de sécurité et les protocoles environnementaux en vigueur.

Présentation rédigée à partir de la fiche du métier au répertoire ROME 4.0 (France Travail) : définition et compétences officielles.

Aussi appelé : Calibreur / Calibreuse en céramique, Calibreur / Calibreuse sur machine en industrie céramique, Chef / Cheffe d'équipe de moulage en céramique, Conducteur / Conductrice de ligne d'émaillage, Conducteur(trice) de machines de façonnage en céramique, Conducteur / Conductrice de mouleuses en céramique, Couleur / Couleuse en céramique, Couleur-finisseur / Couleuse-finisseuse en céramique, Emailleur / Emailleuse en céramique, Emailleur / Emailleuse sur installation en céramique, Matriceur / Matriceuse en céramique, Modeleur / Modeleuse céramiste.

Compétences et savoirs

Compétences mobilisées et savoirs associés à ce métier (référentiel ROME 4.0, France Travail).

Savoir-être professionnels

Savoirs

Conditions et contexte de travail

Environnement, horaires, public, statuts et structures dans lesquels ce métier s'exerce le plus souvent (référentiel ROME 4.0, France Travail). Repères indicatifs, variables selon le poste.

Secteurs qui emploient ce métier : Industries.

🌱 Transition écologique — d'après France Travail, c'est un métier stratégique pour la transition écologique : ses compétences évoluent avec le verdissement de l'économie.

Études et formations

Certifications officielles enregistrées au RNCP (Répertoire national des certifications professionnelles) menant à ce métier — du niveau 3 (CAP) au niveau 8 (doctorat).

• CQP Opérateur des procédés industriels des entreprises céramiques — Niveau 3 (CAP, BEP) · CICF / CONFEDER INDUSTRIE CERAMIQUES FRANCE · fiche RNCP ↗ (nouvel onglet)
• Technicien de production des matériaux pour la construction et l'industrie — Niveau 4 (Bac, Bac pro) · UNION NATIONAL INDUS CARRIERE MATERIEL · fiche RNCP ↗ (nouvel onglet)

Évolutions de carrière

Métiers vers lesquels évoluer (mobilités ROME).

Recrutement

En 2026, environ 1 421 projets de recrutement sont recensés dans la famille professionnelle de ce métier, dont 26 % jugés difficiles par les employeurs.

Source : France Travail — enquête Besoins en Main-d'Œuvre (BMO). Voir les métiers qui recrutent →

Tension de recrutement

La DARES classe la difficulté de recrutement de la famille « Ouvriers non qualifiés des industries de process » en catégorie 5/5 — Fortes tensions (2021).

À l'échelle locale, le recrutement est jugé en tension forte dans 78 départements sur les 99 où l'indicateur est publié (DARES, 2021).

Environ 67 100 demandeurs d'emploi (catégorie A) sont inscrits dans cette famille de métiers (2020), après un pic à 67 100 en 2020.

Indicateurs au niveau de la famille professionnelle. Source : DARES.

Retour à l'emploi

31 % des demandeurs d'emploi de ce métier retrouvent un emploi de plus d'un mois au cours du trimestre (taux de retour à l'emploi par code ROME).

Source : France Travail — accès à l'emploi des demandeurs d'emploi (2025T2).

Environ 80 recrutements (embauches) ont été enregistrés pour ce métier au cours du trimestre — France Travail, 2025T3.

Perspectives à l'horizon 2030

D'après les projections « Les Métiers en 2030 » (DARES × France Stratégie), la famille « OPQ des industries de process » devrait offrir environ 41 500 postes à pourvoir entre 2019 et 2030 : malgré 15 100 suppressions nettes d'emploi et 56 600 départs en fin de carrière à remplacer.

136 % des postes à pourvoir viennent du remplacement des départs en retraite, et non de créations d'emploi : ce métier recrute d'abord pour renouveler ses effectifs vieillissants — un débouché durable pour qui s'y forme aujourd'hui.

Profil de la profession (DARES) : ce sont majoritairement des postes d'ouvriers peu qualifiés. Le total des postes à pourvoir d'ici 2030 équivaut à environ 22 % de l'emploi de 2019 (créations et départs cumulés) — un renouvellement plus limité.

Tension à l'horizon 2030 — à l'inverse, l'arrivée de jeunes débutants dépasserait les besoins de recrutement projetés : l'accès à ce métier pourrait y être plus concurrentiel. (besoins de recrutement − jeunes débutants, projection DARES).

Scénario de référence, cumul 2019-2030, au niveau de la famille professionnelle. Source : DARES × France Stratégie, « Les Métiers en 2030 » (2022).

Qui exerce ce métier aujourd'hui ?

Profil des personnes actuellement en emploi dans cette famille professionnelle — enquête Emploi (INSEE) exploitée par la DARES, 2023-2025. Population de référence : environ 232 000 personnes.

Évolution de l'emploi

De 2004 à 2024, le nombre de personnes exerçant ce métier a reculé de -19 % (287 000 → 233 000).

Âge

Côté pyramide des âges, les âges sont plutôt équilibrés : 29 % ont 50 ans ou plus, 16 % moins de 30 ans.

De gauche (15-24 ans) à droite (60 ans et plus) — moins de 30 ans : 16 % · 30-49 ans : 55 % · 50 ans et plus : 29 %.

Temps de travail : 4 % des personnes exercent à temps partiel.

Horaires décalés : part des personnes amenées à travailler 24 % la nuit, 22 % le dimanche, 31 % le samedi (au moins occasionnellement).

Ancienneté et mobilité : 57 % occupent leur emploi depuis 10 ans ou plus, 15 % souhaitent en changer.

Employeurs

4 % Secteur public · 9 % TPE (< 10 salariés) · 18 % 10 à 50 salariés · 52 % 50 à 500 salariés · 16 % 500 salariés et +.

Principaux secteurs employeurs : Fabrication de denrées alimentaires, de boissons et de produits à base de tabac (29 %), Fabrication de produits en caoutchouc et en plastique (17 %), Industrie chimique (10 %).

Repère complémentaire : la DARES situe le salaire net médian de la profession autour de 2 092 €/mois (enquête Emploi, mesure et champ différents du salaire indiqué en haut de page).

Source : DARES — Portrait statistique des métiers (nomenclature des familles professionnelles, FAP 2021). Répartitions au niveau de la famille professionnelle du métier.

Où ce métier est le plus présent

Régions concentrant le plus d'emplois de la famille « Ouvriers non qualifiés des industries de process » (DARES).

Où ce métier rémunère le mieux

Salaire mensuel moyen des personnes en poste, par région (France Travail) — au niveau de la famille professionnelle, et pouvoir d'achat immobilier correspondant (m² achetables avec un mois de salaire, prix DVF 2024).

Région	Salaire moyen	≈ m² / mois de salaire	Niveau
Hauts-de-France	2 451 €	1,1 m²
Grand Est	2 433 €	1,3 m²
Corse	2 425 €	0,6 m²
Normandie	2 412 €	1 m²
Centre-Val de Loire	2 300 €	1,2 m²
Guadeloupe	2 298 €	—

Le salaire brut ne dit pas tout : ajusté au prix de l'immobilier, c'est en Grand Est que ce salaire va le plus loin — un mois de travail y permet d'acheter environ 1,3 m², contre 0,4 m² dans la région la moins favorable du tableau.

Où exercer ce métier ? Les départements les plus favorables

Croisement de trois données réelles : la tension de recrutement (plus elle est forte, plus les postes se libèrent), le salaire régional du métier et le coût du logement. Le pouvoir d'achat immobilier est le nombre de m² qu'un mois de salaire permet d'acheter localement.

Classement des départements les plus favorables du point de vue d'un candidat (débouchés + pouvoir d'achat). Le salaire est mesuré au niveau régional (France Travail), la tension par département (DARES 2021), le prix au m² par département (DVF 2024).

Dernières offres d'emploi

Offres les plus récentes pour ce métier en France, sur 35 au total.

Où recrute-t-on ? Répartition des annonces d’opérateur par département

Concentration des annonces collectées pour le métier d’opérateur. Passez sur un département pour le détail ; cliquez pour sa fiche.

Départements les plus actifs : Haute-Vienne (31) · Seine-et-Marne (17) · Haute-Savoie (10) · Nord (8) · Drôme (7). Source : offres France Travail collectées, échelle relative — la carte s'affine à chaque relevé.

• Couleur / Couleuse en céramique (H/F) ↗ (nouvel onglet)
  Temporis Nogent-sur-Seine · 77 - Ormes-sur-Voulzie
  Intérim - 6 Mois · 35H/semaine
  2 An(s) · Activités des agences de travail temporaire · publiée le 27/09/2026

  L'agence d'emploi (, intérim et formation) Temporis Nogent sur Seine recherche pour un de ses clients un couleur en céramique disposant d'un cases 1b et 3 H/F. Vos principales missions : - Nettoyer, assembler et…

• conducteur de ligne H/F ↗ (nouvel onglet)
  ALLIANCE EMPLOI · 59 - Feignies
  CDD - 3 Mois · 35H/semaine Travail posté (2x8, 3x8, 5x8, etc.) · Horaire de 14.0 Euros à 15.0 Euros
  2 An(s) · Autre mise à disposition de ressources humaines · publiée le 25/09/2026

  Et si vous démarriez une nouvelle expérience avec Alliance Emploi ? Avec 27 ans d'expertise, 1 700 salariés et un réseau de 400 entreprises industrielles, Alliance Emploi accompagne celles et ceux qui recherchent un…

• Conducteur de ligne (H/F) ↗ (nouvel onglet)
  INTERACTION LOUDÉAC · 22 - Loudéac
  Intérim - 6 Mois · Horaire de 13.0 Euros à 13.0 Euros - CET, mutuelle intérimaire
  Débutant accepté · Activités des agences de travail temporaire · publiée le 25/09/2026

  INTERACTION LOUDEAC recherche pour le compte de son client, une entreprise spécialisée dans la fabrication de fromage, un Conducteur de ligne (H/F) en contrat d'intérim. Au sein de cette entreprise reconnue pour la…

• CONDUCTEUR DE FOURS (H/F) ↗ (nouvel onglet)
  Randstad · 65 - Bazet
  Intérim - 6 Mois
  3 An(s) · Activités des agences de travail temporaire · publiée le 25/09/2026

  Nous recherchons pour le compte de notre client, société industrielle de pointe, un(e) Conducteur(rice) de fours (F/H)Sous la responsabilité du chef d'équipe, votre tâche principale sera d'assurer l'encastage et le…

• Ouvrier polyvalent moulage en céramique H/F ↗ (nouvel onglet)
  CERAMIQUE LOCHOISE · 37 - AZAY SUR CHER
  CDI · 39H/semaine Travail en journée
  Débutant accepté - Si motivé pour apprendre · Fabrication d'autres produits céramiques · publiée le 24/09/2026

  Nous recherchons un Ouvrier polyvalent orienté préparation de la terre, coulage, démoulage et finitions. Vous n'avez pas d'expérience ? Nous assurons votre formation sur le terrain. Profil recherché : Idéalement, vous…

• Opérateur / Opératrice de production noyaux céramique (H/F) ↗ (nouvel onglet)
  HIOLLE TECHNOLOGIES - LE CABLAGE FRANCAI · 95 - OSNY
  CDI · 35H/semaine Travail en journée · Mensuel de 1867.02 Euros - SMIC + 5% brut minimum
  Débutant accepté - Formation assurée par l'entreprise · Réparation et maintenance d'autres équipements de transport · publiée le 24/09/2026

  Directement rattaché(e) au Responsable d'Activité, vous serez formé/e à la finition sur des noyaux en céramique. L'opérateur en industrie céramique est un artisan de la précision et de la qualité. * POSTE OUVERT A TOUT…

• Couleur/ Couleuse en céramique (H/F) ↗ (nouvel onglet)
  PORCELAINES JACQUES PERGAY · 87 - LIMOGES
  CDD - 2 Mois · 39H/semaine Travail en journée · Mensuel de 2081.0 Euros
  1 An(s) - Exp. sur poste similaire · Fabrication d'articles céramiques à usage domestique ou ornemental · publiée le 23/09/2026

  Vos missions seront : - fabrication de la pâte, - gestion des moules (pouvant peser jusqu'à 17 kilos), - coulage (75% du temps), - Nettoyage des appareils, du plan de travail et des moules utilisés. Nos clients sont…

• Régleur H/F ↗ (nouvel onglet)
  ADEQUAT INTERIM · 61 - Flers
  Intérim - 6 Mois · 35H/semaine Travail posté (2x8, 3x8, 5x8, etc.) · Mensuel de 1867.02 Euros à 2250.0 Euros
  6 Mois · Activités des agences de travail temporaire · publiée le 23/09/2026

  Notre agence Adéquat de Condé-sur-Noireau recrute un Régleur H/F pour une mission en intérim au sein d'une entreprise spécialisée dans la cosmétique ! Vos missions : - Piloter et régler les lignes de production…

• Conducteur de ligne H/F/X ↗ (nouvel onglet)
  GENESIS RH CHAMBERY · 73 - Bourget-du-Lac
  CDI · Horaire de 13.0 Euros à 13.0 Euros - 10% IFM + 10%ICCP
  1 An(s) · Activités des agences de travail temporaire · publiée le 22/09/2026

  Conducteur de Ligne d'Ensachage (H/F) - Intérim Le Bourget-du-Lac (73) 2x8 ou 3x8 CDI Notre agence recrute pour un client du secteur agroalimentaire un Conducteur de Ligne d'Ensachage (H/F). Missions principales Piloter…

• CONDUCTEUR DE LIGNE DE CONDITIONNEMENT H/F ↗ (nouvel onglet)
  CAP INTER Saint-Lô · 50 - Sortosville-en-Beaumont
  Intérim - 4 Mois · Horaire de 13.0 Euros à 14.0 Euros - PRIMES ANNUELLES
  1 An(s) · Activités des agences de travail temporaire · publiée le 21/09/2026

  CAPIIJOB , l'agence de travail temporaire du Groupe CAP INTER implantée à Coutances depuis mars 2022, est spécialisée dans l'accompagnement du public vers l'emploi. Nos valeurs s'appuient sur des principes simples de…

Offres diffusées par France Travail — cliquez pour voir le détail et postuler sur le site officiel. Relevé le 28/09/2026.

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