Affûteur / Affûteuse d'outillage industriel
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H2304 Industrie · Chimie et pharmacie
Le métier de Opérateur appartient à la famille « Industrie » (code ROME H2304) : environ 191 000 personnes l’exercent en France, le salaire moyen avoisine 2 367 € net par mois, 217 offres d’emploi sont en ligne actuellement, son taux de retour à l’emploi atteint 44 %.
L'Opérateur de fabrication des industries chimiques intervient dans la transformation et la production de substances chimiques. Surveille et régule une installation de transformation chimique ou pharmaceutique depuis une salle de contrôle à distance Contrôle la qualité des produits en cours de production et ajuste les paramètres si nécessaire selon les procédés de fabrication Effectue des prélèvements des échantillons de matières et de produits pour analyse et contrôle Assure la maintenance de premier niveau des équipements et surveille les paramètres de fonctionnement Respecte les normes de sécurité et environnement strictes Rédige des rapports de production détaillés
Présentation rédigée à partir de la fiche du métier au répertoire ROME 4.0 (France Travail) : définition et compétences officielles.
Aussi appelé : Aide-opérateur / Aide-opératrice en industrie chimique, Opérateur / Opératrice de polymérisation, Opérateur(trice) extérieur(e) en industrie chimique, Opérateur(trice) polyvalent(e) en industrie chimique, Rondier(ère) polyvalent(e) en industrie chimique, Technicien(ne) de fabrication en industrie chimique, Technicien / Technicienne de procédés en industrie chimique, Technicien(ne) de production en industrie chimique, Aide opérateur(trice) en industrie de la cosmétoparfumerie, Technicien(ne) en industrie de la cosmétoparfumerie.
Compétences mobilisées et savoirs associés à ce métier (référentiel ROME 4.0, France Travail).
Environnement, horaires, public, statuts et structures dans lesquels ce métier s'exerce le plus souvent (référentiel ROME 4.0, France Travail). Repères indicatifs, variables selon le poste.
Secteurs qui emploient ce métier : Santé · Médical.
Certifications officielles enregistrées au RNCP (Répertoire national des certifications professionnelles) menant à ce métier — du niveau 3 (CAP) au niveau 8 (doctorat).
Se former via le CPF : 101 formations éligibles au Compte personnel de formation mènent aux certifications de ce métier, pour un prix moyen constaté de 6 112 € — 109 personnes y sont entrées en formation en 2025. Source : Mon Compte Formation (Caisse des Dépôts), catalogue 2026.
Coût rapporté au salaire : ce prix moyen équivaut à environ 2,4 mois du salaire net estimé du métier (2 552 €/mois), avant toute prise en charge du CPF ou d'un financeur.
Parcours détaillés, débouchés et établissements : voir aussi la fiche officielle de l'ONISEP.
Voir les formations sur l'ONISEP (nouvel onglet)
Métiers vers lesquels évoluer (mobilités ROME).
En 2026, environ 13 017 projets de recrutement sont recensés dans la famille professionnelle de ce métier, dont 33 % jugés difficiles par les employeurs.
Source : France Travail — enquête Besoins en Main-d'Œuvre (BMO). Voir les métiers qui recrutent →
La DARES classe la difficulté de recrutement de la famille « Ouvriers non qualifiés des industries de process » en catégorie 5/5 — Fortes tensions (2021).
À l'échelle locale, le recrutement est jugé en tension forte dans 6 départements sur les 17 où l'indicateur est publié (DARES, 2021).
Environ 67 100 demandeurs d'emploi (catégorie A) sont inscrits dans cette famille de métiers (2020), après un pic à 67 100 en 2020.
Indicateurs au niveau de la famille professionnelle. Source : DARES.
44 % des demandeurs d'emploi de ce métier retrouvent un emploi de plus d'un mois au cours du trimestre (taux de retour à l'emploi par code ROME).
Source : France Travail — accès à l'emploi des demandeurs d'emploi (2025T2).
Environ 900 recrutements (embauches) ont été enregistrés pour ce métier au cours du trimestre — France Travail, 2025T3.
D'après les projections « Les Métiers en 2030 » (DARES × France Stratégie), la famille « OPQ des industries de process » devrait offrir environ 41 500 postes à pourvoir entre 2019 et 2030 : malgré 15 100 suppressions nettes d'emploi et 56 600 départs en fin de carrière à remplacer.
136 % des postes à pourvoir viennent du remplacement des départs en retraite, et non de créations d'emploi : ce métier recrute d'abord pour renouveler ses effectifs vieillissants — un débouché durable pour qui s'y forme aujourd'hui, d'autant que 101 formations CPF y mènent.
Profil de la profession (DARES) : ce sont majoritairement des postes d'ouvriers peu qualifiés. Le total des postes à pourvoir d'ici 2030 équivaut à environ 22 % de l'emploi de 2019 (créations et départs cumulés) — un renouvellement plus limité.
Tension à l'horizon 2030 — à l'inverse, l'arrivée de jeunes débutants dépasserait les besoins de recrutement projetés : l'accès à ce métier pourrait y être plus concurrentiel. (besoins de recrutement − jeunes débutants, projection DARES).
Scénario de référence, cumul 2019-2030, au niveau de la famille professionnelle. Source : DARES × France Stratégie, « Les Métiers en 2030 » (2022).
Profil des personnes actuellement en emploi dans cette famille professionnelle — enquête Emploi (INSEE) exploitée par la DARES, 2023-2025. Population de référence : environ 295 000 personnes.
De 2004 à 2024, le nombre de personnes exerçant ce métier a reculé de -26 % (399 000 → 295 000).
Côté pyramide des âges, les âges sont plutôt équilibrés : 29 % ont 50 ans ou plus, 17 % moins de 30 ans.
De gauche (15-24 ans) à droite (60 ans et plus) — moins de 30 ans : 17 % · 30-49 ans : 54 % · 50 ans et plus : 29 %.
Temps de travail : 3 % des personnes exercent à temps partiel.
Horaires décalés : part des personnes amenées à travailler 30 % la nuit, 23 % le dimanche, 33 % le samedi (au moins occasionnellement).
Ancienneté et mobilité : 57 % occupent leur emploi depuis 10 ans ou plus, 15 % souhaitent en changer.
4 % Secteur public · 9 % TPE (< 10 salariés) · 18 % 10 à 50 salariés · 52 % 50 à 500 salariés · 16 % 500 salariés et +.
Principaux secteurs employeurs : Fabrication de denrées alimentaires, de boissons et de produits à base de tabac (29 %), Fabrication de produits en caoutchouc et en plastique (17 %), Industrie chimique (10 %).
Repère complémentaire : la DARES situe le salaire net médian de la profession autour de 2 114 €/mois (enquête Emploi, mesure et champ différents du salaire indiqué en haut de page).
Source : DARES — Portrait statistique des métiers (nomenclature des familles professionnelles, FAP 2021). Répartitions au niveau de la famille professionnelle du métier.
Régions concentrant le plus d'emplois de la famille « Ouvriers non qualifiés des industries de process » (DARES).
Salaire mensuel moyen des personnes en poste, par région (France Travail) — au niveau de la famille professionnelle, et pouvoir d'achat immobilier correspondant (m² achetables avec un mois de salaire, prix DVF 2024).
| Région | Salaire moyen | ≈ m² / mois de salaire | Niveau |
|---|---|---|---|
| Guyane | 3 106 € | — | |
| Centre-Val de Loire | 2 535 € | 1,3 m² | |
| Provence-Alpes-Côte d'Azur | 2 521 € | 0,6 m² | |
| Grand Est | 2 518 € | 1,4 m² | |
| Île-de-France | 2 429 € | 0,4 m² | |
| Hauts-de-France | 2 416 € | 1,1 m² |
Le salaire brut ne dit pas tout : ajusté au prix de l'immobilier, c'est en Grand Est que ce salaire va le plus loin — un mois de travail y permet d'acheter environ 1,4 m², contre 0,4 m² dans la région la moins favorable du tableau.
Croisement de trois données réelles : la tension de recrutement (plus elle est forte, plus les postes se libèrent), le salaire régional du métier et le coût du logement. Le pouvoir d'achat immobilier est le nombre de m² qu'un mois de salaire permet d'acheter localement.
| Département | Tension de recrutement | Salaire régional | Pouvoir d'achat (m² / mois) |
|---|---|---|---|
| Haute-Loire | 5/5 forte | 2 343 € | 1,4 m² |
| Nord | 5/5 forte | 2 416 € | 1,1 m² |
| Indre-et-Loire | 5/5 forte | 2 535 € | 1 m² |
| Loiret | 4/5 assez forte | 2 535 € | 1,2 m² |
| Isère | 5/5 forte | 2 343 € | 0,8 m² |
| Eure-et-Loir | 3/5 moyenne | 2 535 € | 1,3 m² |
| Eure | 3/5 moyenne | 2 411 € | 1,2 m² |
| Haute-Savoie | 5/5 forte | 2 343 € | 0,5 m² |
Classement des départements les plus favorables du point de vue d'un candidat (débouchés + pouvoir d'achat). Le salaire est mesuré au niveau régional (France Travail), la tension par département (DARES 2021), le prix au m² par département (DVF 2024).
Offres les plus récentes pour ce métier en France, sur 217 au total.
Salaire brut moyen annoncé dans les offres : 2 132 €/mois (équivalent mensuel, sur 630 offres chiffrées collectées)
Donnée indicative issue des annonces (montant brut), à distinguer du salaire net médian INSEE.
Salaire brut moyen constaté : environ 3 272 €/mois (estimé à partir du salaire net observé par l'INSEE, secteur privé) — France Travail relève 2 367 € net/mois pour les personnes en poste : salaire par expérience →.
Répartition par type de contrat (relevé du 28/09/2026) :
Temps de travail : 100 % à temps plein, 0 % à temps partiel (parmi les offres le précisant).
Expérience demandée :
Part de chaque type de contrat parmi les offres, relevé après relevé.
Concentration des annonces collectées pour le métier d’opérateur. Passez sur un département pour le détail ; cliquez pour sa fiche.
Départements les plus actifs : Seine-Maritime (57) · Bouches-du-Rhône (55) · Nord (32) · Oise (32) · Pas-de-Calais (29). Source : offres France Travail collectées, échelle relative — la carte s'affine à chaque relevé.
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Offres diffusées par France Travail — cliquez pour voir le détail et postuler sur le site officiel. Relevé le 28/09/2026.
Voir toutes les offres sur France Travail (nouvel onglet)
Ce métier relève de la famille Industrie (référentiel ROME, code H2304) — voir tous les métiers de la famille.
Depuis le métier d’opérateur, voici des pistes de reconversion proches de vos compétences — issues des mobilités du référentiel ROME — vers des métiers où des postes existent réellement : chaque piste est classée selon la tension de recrutement mesurée par la DARES et le nombre d'offres d'emploi actuellement en ligne. Voir la page reconversion →
| Métier | Compétences communes | Tension de recrutement | Où ça recrute le plus | Salaire net estimé |
|---|---|---|---|---|
| Technicien / Technicienne de maintenance industrielle | 4 (13 %) | 5/5 forte | Paris, Eure-et-Loir, Vendée | 2 887 €/mois |
| Conducteur / Conductrice de ligne en industrie chimique | 22 (48 %) | 5/5 forte | Isère, Haute-Savoie, Haute-Loire | 2 552 €/mois |
| Technicien / Technicienne en Hygiène, Sécurité, Environnement industriel (HSE) | 2 (7 %) | 5/5 forte | Paris, Eure-et-Loir, Vendée | 2 501 €/mois |
| Opérateur / Opératrice de fabrication en industrie pharmaceutique | 13 (48 %) | — | — | 2 552 €/mois |
| Technicien / Technicienne de laboratoire de recherche-développement | 5 (12 %) | — | — | 2 842 €/mois |
Mobilités professionnelles du référentiel ROME 4.0 (France Travail), croisées avec la tension de recrutement par département (DARES, 2021) et le salaire net mensuel estimé du métier cible. « Où ça recrute » indique les départements où chaque métier est le plus en tension. Le pourcentage rapporte les compétences ROME communes aux deux métiers.
D’après France Travail, un professionnel de cette famille de métiers gagne en moyenne 2 367 € net par mois : environ 2 243 € en début de carrière et jusqu’à 2 446 € pour un profil expérimenté.
Environ 217 offres d’emploi sont actuellement en ligne pour ce métier en France (France Travail). Les tensions de recrutement sont jugées fortes (catégorie 5/5, DARES).
Environ 191 000 personnes exercent un métier de la famille « Ouvriers non qualifiés des industries de process » en France (DARES, 2018).
Environ 44 % des demandeurs d’emploi de ce métier retrouvent un emploi de plus d’un mois au cours du trimestre (France Travail).
C’est en Guyane que ce métier rémunère le mieux, avec un salaire moyen d’environ 3 106 € par mois.
Les mobilités du référentiel ROME croisées avec la tension de recrutement (DARES) désignent notamment : Technicien, Conducteur et Technicien. Ces métiers partagent une partie des compétences de l’opérateur et offrent des débouchés réels (offres d’emploi en ligne et tension de recrutement).
Oui : les projections « Les Métiers en 2030 » (DARES × France Stratégie) estiment à environ 41 500 le nombre de postes à pourvoir dans la famille « OPQ des industries de process » entre 2019 et 2030, en additionnant les remplacements de départs en fin de carrière.
8 certifications officielles enregistrées au RNCP mènent à ce métier, par exemple : Bouilleur ambulant, Pilote de ligne de production et CQP Pilote de procédé de conditionnement. Niveaux de qualification : du niveau 3 (CAP, BEP) au niveau 7 (Bac+5 : master, ingénieur). Source : France Compétences.
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