Polisseur / Polisseuse en bijouterie ou joaillerie ou orfèvrerie

H3405   Industrie · Traitements thermiques et traitements de surfaces

Le métier de Polisseur appartient à la famille « Industrie » (code ROME H3405) : environ 162 000 personnes l’exercent en France, le salaire moyen avoisine 2 288 € net par mois, 8 offres d’emploi sont en ligne actuellement, son taux de retour à l’emploi atteint 31 %.

Définition

En charge de donner de l'éclat et de la brillance à une pièce, sans dénaturer le produit (décors et cotes), assure le lissage (pour affiner le cas échéant l'aspect visuel avant argenture), le brillantage ou l'avivage de la surface de la pièce par polissage. Peut travailler sur diverses pièces de bijouterie, de joaillerie, d'orfèvrerie et d'horlogerie. Ces pièces peuvent être composées de différentes matières. Le travail va de l'étude des besoins du produit, de son polissage, à son contrôle qualité en fonction de la responsabilité confiée. Veille à l'application des règles de sécurité.

Aussi appelé : Polisseur / Polisseuse en horlogerie, Polisseur / Polisseuse en orfèvrerie.

Compétences et savoirs

Compétences mobilisées et savoirs associés à ce métier (référentiel ROME 4.0, France Travail).

Production, Fabrication

  • Mettre en oeuvre les processus et les modes opératoires techniques
  • Réaliser un polissage à la main ou sur les défauts de surface identifiées
  • Utiliser et régler des machines ou équipements d'artisanat
  • Utiliser un outil, une machine, un équipement, une installation
  • Analyser un dossier de production, une fiche de fabrication, une gamme de production, un mode opératoire
  • Comprendre la chaîne de valeur et l'interconnexion des métiers
  • Savoir utiliser les différentes pâtes à polir et les outils (tampons, buis...)
  • Effectuer l’émerisage de la pièce de bijouterie à polir en choisissant la méthode adaptée
  • Effectuer la finition de la pièce de bijouterie à l’aide du rhodiage ou du sablage pour obtenir l’état de finition attendu
  • Equiper le poste de travail avec les outils, fournitures, matériels adaptés et vérifiés selon l'activité à réaliser
  • Réaliser le nettoyage et le séchage de la pièce de bijouterie
  • Choisir la pâte adéquate pour affiner le polissage ou l'avivage
  • Contrôler la qualité de polissage de la pièce de bijouterie par l'observation à l'œil nu, à la loupe ou à la lampe et déterminer les gestes techniques de correction
  • Réaliser un travail de précision nécessitant le sens de la minutie

Organisation

  • Alerter, demander un appui ou un arbitrage
  • Connaitre et respecter les protocoles de sécurité en vigueur
  • Respecter les règles et consignes de rangement et de nettoyage de son poste de travail

Qualité

  • Détecter les défauts, nuances, alliage des matériaux et déterminer les contraintes de la pièce
  • Effectuer les contrôles à la fin de la réalisation en s'assurant de la conformité avec le cahier des charges

Communication

  • Favoriser l'entente, la collaboration
  • Développer et gérer des relations interpersonnelles
  • Effectuer une transmission d’information à son responsable

Prévention des risques

  • Mettre en place une gestion préventive des risques professionnels

Data et Nouvelles technologies

  • Utiliser une interface graphique (tablette, smartphone, machine à commande numérique etc.)
  • Enregistrer le début et la fin d'une étape sur un ordre de fabrication numérique

Développement des compétences

  • Mobiliser sa concentration tout au long d'un processus

Maintenance, Réparation

  • Maintenir les équipements en bon état de fonctionnement
  • Assurer la réparation des défauts de surface comme les piqûres, les rayures et les déformations
  • Contrôler la qualité des outils de polissage (assemblage des tampons et choix des éléments)

Savoir-être professionnels

Faire preuve d'autonomieFaire preuve de rigueur et de précisionFaire preuve de persévérance

Savoirs

Techniques professionnelles

  • Techniques de finition et de polissage
  • Techniques fondamentales d'orfèvrerie sur les matériaux

Domaines d'expertise

  • Fondamentaux de la métallurgie
  • Arts de la table

Produits, outils et matières

  • Utilisation d'outils perforants, coupants ou pointus

Certifications et habilitations

  • CAP art et techniques de la bijouterie-joaillerie option polissage finition
  • BMA spécialité bijou option bijouterie polissage finition
  • CAP orfèvre option C : polisseur aviveur en orfèvrerie

Conditions et contexte de travail

Environnement, horaires, public, statuts et structures dans lesquels ce métier s'exerce le plus souvent (référentiel ROME 4.0, France Travail). Repères indicatifs, variables selon le poste.

Conditions d'exercice

  • Activités de motricité fine (dextérité…)
  • En atelier
  • En environnement bruyant
  • Manipulation d'un engin, équipement ou outil dangereux
  • Port de tenue professionnelle ou d'uniforme

Secteurs qui emploient ce métier : Artisanat d'art, audiovisuel et spectacle · Industries · Artisanat d'art.

Études et formations

Certifications officielles enregistrées au RNCP (Répertoire national des certifications professionnelles) menant à ce métier — du niveau 3 (CAP) au niveau 8 (doctorat).

  • CQP Polisseur — Niveau 3 (CAP, BEP) · UNION DES INDUSTRIES ET DES METIERS DE LA METALLURGIE (UIMM) · fiche RNCP (nouvel onglet)
  • Traitements des matériaux — Niveau 4 (Bac, Bac pro) · MINISTERE DE L'EDUCATION NATIONALE ET DE LA JEUNESSE · fiche RNCP (nouvel onglet)
  • CQP Opérateur galvanoplaste — Niveau 3 (CAP, BEP) · UNION DES INDUSTRIES ET DES METIERS DE LA METALLURGIE (UIMM) · fiche RNCP (nouvel onglet)
  • Orfèvre options : A : monteur en orfèvrerie ; B : tourneur repousseur en orfèvrerie ; C : polisseur aviveur en orfèvrerie ; D : planeur en orfèvrerie — Niveau 3 (CAP, BEP) · MINISTERE DE L'EDUCATION NATIONALE ET DE LA JEUNESSE · fiche RNCP (nouvel onglet)

Se former via le CPF : 5 formations éligibles au Compte personnel de formation mènent aux certifications de ce métier, pour un prix moyen constaté de 7 384 €. Source : Mon Compte Formation (Caisse des Dépôts), catalogue 2026.

Coût rapporté au salaire : ce prix moyen équivaut à environ 3,3 mois du salaire net estimé du métier (2 232 €/mois), avant toute prise en charge du CPF ou d'un financeur.

Évolutions de carrière

Métiers vers lesquels évoluer (mobilités ROME).

Sertisseur / Sertisseuse en bijouterie ou joaillerie Agent / Agente de nettoyage industriel Agent / Agente de service hospitalier (ASH) Opérateur / Opératrice de traitement de surface Agent / Agente de conditionnement Responsable d'atelier en bijouterie ou joaillerie Laveur / Laveuse de vitres Joaillier / Joaillière

Recrutement

En 2026, environ 4 943 projets de recrutement sont recensés dans la famille professionnelle de ce métier, dont 60 % jugés difficiles par les employeurs.

Source : France Travail — enquête Besoins en Main-d'Œuvre (BMO). Voir les métiers qui recrutent →

Tension de recrutement

La DARES classe la difficulté de recrutement de la famille « Ouvriers non qualifiés de la mécanique » en catégorie 5/5 — Fortes tensions (2021).

À l'échelle locale, le recrutement est jugé en tension forte dans 89 départements sur les 95 où l'indicateur est publié (DARES, 2021).

Environ 27 190 demandeurs d'emploi (catégorie A) sont inscrits dans cette famille de métiers (2020), après un pic à 30 980 en 2013.

20 00025 00030 00035 00027 190199720082020

Indicateurs au niveau de la famille professionnelle. Source : DARES.

Retour à l'emploi

31 % des demandeurs d'emploi de ce métier retrouvent un emploi de plus d'un mois au cours du trimestre (taux de retour à l'emploi par code ROME).

Source : France Travail — accès à l'emploi des demandeurs d'emploi (2025T2).

Environ 160 recrutements (embauches) ont été enregistrés pour ce métier au cours du trimestre — France Travail, 2025T3.

Perspectives à l'horizon 2030

D'après les projections « Les Métiers en 2030 » (DARES × France Stratégie), la famille « OPQ de la mécanique et du travail des métaux » devrait offrir environ 58 600 postes à pourvoir entre 2019 et 2030 : 5 200 créations nettes d'emploi et 53 400 départs en fin de carrière à remplacer.

91 % des postes à pourvoir viennent du remplacement des départs en retraite, et non de créations d'emploi : ce métier recrute d'abord pour renouveler ses effectifs vieillissants — un débouché durable pour qui s'y forme aujourd'hui, d'autant que 5 formations CPF y mènent.

Profil de la profession (DARES) : ce sont majoritairement des postes d'ouvriers peu qualifiés. Le total des postes à pourvoir d'ici 2030 équivaut à environ 28 % de l'emploi de 2019 (créations et départs cumulés).

Scénario de référence, cumul 2019-2030, au niveau de la famille professionnelle. Source : DARES × France Stratégie, « Les Métiers en 2030 » (2022).

Qui exerce ce métier aujourd'hui ?

Profil des personnes actuellement en emploi dans cette famille professionnelle — enquête Emploi (INSEE) exploitée par la DARES, 2023-2025. Population de référence : environ 74 000 personnes.

Évolution de l'emploi

60 00070 00080 00090 00073 800200420142024

De 2004 à 2024, le nombre de personnes exerçant ce métier a reculé de -13 % (85 000 → 74 000).

Âge

Côté pyramide des âges, c'est un effectif plutôt âgé : 36 % ont 50 ans ou plus, ce qui laisse présager de nombreux départs en retraite à remplacer.

De gauche (15-24 ans) à droite (60 ans et plus) — moins de 30 ans : 11 % · 30-49 ans : 53 % · 50 ans et plus : 36 %.

Statut d'emploi

  • CDI91 %
  • Intérim4 %
  • Apprentis2 %
  • Indépendants2 %
  • CDD1 %

Niveau de diplôme

  • Aucun / brevet15 %
  • CAP-BEP39 %
  • Bac29 %
  • Bac+212 %
  • Bac+3/43 %
  • Bac+5 et +1 %
  • En études2 %

Temps de travail : 3 % des personnes exercent à temps partiel.

Ancienneté et mobilité : 51 % occupent leur emploi depuis 10 ans ou plus, 7 % souhaitent en changer.

Employeurs

2 % Secteur public · 14 % TPE (< 10 salariés) · 25 % 10 à 50 salariés · 36 % 50 à 500 salariés · 20 % 500 salariés et +.

Principaux secteurs employeurs : Métallurgie et fabrication de produits métalliques (23 %), Fabrication de matériels de transport (21 %), Fabrication de machines et équipements n,c,a (11 %).

Repère complémentaire : la DARES situe le salaire net médian de la profession autour de 1 960 €/mois (enquête Emploi, mesure et champ différents du salaire indiqué en haut de page).

Source : DARES — Portrait statistique des métiers (nomenclature des familles professionnelles, FAP 2021). Répartitions au niveau de la famille professionnelle du métier.

Où ce métier est le plus présent

Régions concentrant le plus d'emplois de la famille « Ouvriers non qualifiés de la mécanique » (DARES).

Auvergne-Rhône-Alpes (31 360)Grand Est (26 055)Hauts-de-France (25 270)Île-de-France (21 203)

Où ce métier rémunère le mieux

Salaire mensuel moyen des personnes en poste, par région (France Travail) — au niveau de la famille professionnelle, et pouvoir d'achat immobilier correspondant (m² achetables avec un mois de salaire, prix DVF 2024).

RégionSalaire moyen≈ m² / mois de salaireNiveau
Grand Est 2 473 € 1,4 m²
Bourgogne-Franche-Comté 2 430 € 1,3 m²
Normandie 2 401 € 1 m²
Hauts-de-France 2 376 € 1,1 m²
Pays de la Loire 2 266 € 0,8 m²
Auvergne-Rhône-Alpes 2 262 € 0,7 m²

Où exercer ce métier ? Les départements les plus favorables

Croisement de trois données réelles : la tension de recrutement (plus elle est forte, plus les postes se libèrent), le salaire régional du métier et le coût du logement. Le pouvoir d'achat immobilier est le nombre de m² qu'un mois de salaire permet d'acheter localement.

Département Tension de recrutement Salaire régional Pouvoir d'achat (m² / mois)
Haute-Marne 5/5 forte 2 473 € 2,1 m²
Indre 5/5 forte 2 214 € 1,9 m²
Ardennes 5/5 forte 2 473 € 1,8 m²
Allier 5/5 forte 2 262 € 1,6 m²
Cher 5/5 forte 2 214 € 1,6 m²
Saône-et-Loire 5/5 forte 2 430 € 1,6 m²
Yonne 5/5 forte 2 430 € 1,6 m²
Aube 5/5 forte 2 473 € 1,5 m²

Classement des départements les plus favorables du point de vue d'un candidat (débouchés + pouvoir d'achat). Le salaire est mesuré au niveau régional (France Travail), la tension par département (DARES 2021), le prix au m² par département (DVF 2024).

Dernières offres d'emploi

Offres les plus récentes pour ce métier en France, sur 8 au total.

Salaire brut moyen annoncé dans les offres : 2 854 €/mois (équivalent mensuel, sur 14 offres chiffrées collectées)

Donnée indicative issue des annonces (montant brut), à distinguer du salaire net médian INSEE.

Salaire brut moyen constaté : environ 2 862 €/mois (estimé à partir du salaire net observé par l'INSEE, secteur privé) — France Travail relève 2 288 € net/mois pour les personnes en poste : salaire par expérience →.

2 600 €2 800 €3 000 €3 200 €3 400 €3 600 €27/06/2602/07/2606/07/2613/07/2627/07/26

Répartition par type de contrat (relevé du 27/07/2026) :

75 % CDI 13 % CDD 13 % Intérim

Temps de travail : 100 % à temps plein, 0 % à temps partiel (parmi les offres le précisant).

Expérience demandée :

25 % Débutant accepté 38 % De 1 à 3 ans 38 % Plus de 3 ans
0 %50 %100 %05/07/2606/07/2620/07/26

Part de chaque type de contrat parmi les offres, relevé après relevé.

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Voir toutes les offres sur France Travail (nouvel onglet)

Ce métier relève de la famille Industrie (référentiel ROME, code H3405) — voir tous les métiers de la famille.

Se reconvertir : des métiers proches qui recrutent

Depuis le métier de polisseur, voici des pistes de reconversion proches de vos compétences — issues des mobilités du référentiel ROME — vers des métiers où des postes existent réellement : chaque piste est classée selon la tension de recrutement mesurée par la DARES et le nombre d'offres d'emploi actuellement en ligne. Voir la page reconversion →

Métier Compétences communes Tension de recrutement Où ça recrute le plus Salaire net estimé
Agent / Agente de conditionnement 3 (9 %) 5/5 forte Lot, Landes, Haute-Corse 2 582 €/mois
Opérateur / Opératrice de traitement de surface 1 (3 %) 5/5 forte Landes, Vendée, Rhône 2 402 €/mois
Agent / Agente de service hospitalier (ASH) 3 (11 %) 3/5 moyenne Indre, Haute-Vienne, Yvelines 1 953 €/mois
Agent / Agente de nettoyage industriel 2 (6 %) 3/5 moyenne Morbihan, Savoie, Mayenne 1 731 €/mois
Laveur / Laveuse de vitres 3 (9 %) 3/5 moyenne Morbihan, Savoie, Mayenne 1 731 €/mois

Mobilités professionnelles du référentiel ROME 4.0 (France Travail), croisées avec la tension de recrutement par département (DARES, 2021) et le salaire net mensuel estimé du métier cible. « Où ça recrute » indique les départements où chaque métier est le plus en tension. Le pourcentage rapporte les compétences ROME communes aux deux métiers.

Questions fréquentes sur le métier de Polisseur

Quel est le salaire d’un Polisseur ?

D’après France Travail, un professionnel de cette famille de métiers gagne en moyenne 2 288 € net par mois : environ 2 115 € en début de carrière et jusqu’à 2 470 € pour un profil expérimenté.

Le métier de polisseur recrute-t-il ?

Environ 8 offres d’emploi sont actuellement en ligne pour ce métier en France (France Travail). Les tensions de recrutement sont jugées fortes (catégorie 5/5, DARES).

Combien de personnes exercent ce métier ?

Environ 162 000 personnes exercent un métier de la famille « Ouvriers non qualifiés de la mécanique » en France (DARES, 2018).

Est-il facile de retrouver un emploi dans ce métier ?

Environ 31 % des demandeurs d’emploi de ce métier retrouvent un emploi de plus d’un mois au cours du trimestre (France Travail).

Dans quelle région ce métier est-il le mieux rémunéré ?

C’est en Grand Est que ce métier rémunère le mieux, avec un salaire moyen d’environ 2 473 € par mois.

Vers quels métiers se reconvertir depuis le métier de polisseur ?

Les mobilités du référentiel ROME croisées avec la tension de recrutement (DARES) désignent notamment : Agent, Opérateur et Agent. Ces métiers partagent une partie des compétences du polisseur et offrent des débouchés réels (offres d’emploi en ligne et tension de recrutement).

Ce métier aura-t-il des débouchés d’ici 2030 ?

Oui : les projections « Les Métiers en 2030 » (DARES × France Stratégie) estiment à environ 58 600 le nombre de postes à pourvoir dans la famille « OPQ de la mécanique et du travail des métaux » entre 2019 et 2030, en additionnant les créations nettes d’emploi et les départs en fin de carrière à remplacer.

Quelles études pour devenir polisseur ?

4 certifications officielles enregistrées au RNCP mènent à ce métier, par exemple : CQP Polisseur, Traitements des matériaux et CQP Opérateur galvanoplaste. Niveaux de qualification : du niveau 3 (CAP, BEP) au niveau 4 (Bac, Bac pro). Source : France Compétences.

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