Se reconvertir quand on est econome en hôtellerie-restauration
Les métiers proches qui recrutent : des débouchés qui réutilisent une partie de vos compétences actuelles, classés par proximité et par tension de recrutement.
Pistes établies à partir des mobilités professionnelles du référentiel ROME, croisées avec le recouvrement des compétences, la tension de recrutement (DARES) et les offres d'emploi en ligne (France Travail).
| Métier proche | Compétences communes | Offres en ligne | Salaire net estimé | Recrutement |
|---|---|---|---|---|
| Formateur / Formatrice · comparer | 1 | 1 481 | 2 397 € | Forte |
| Approvisionneur / Approvisionneuse logistique · comparer | 5 | 521 | 2 787 € | Forte |
| Acheteur / Acheteuse · comparer | 4 | 836 | 2 542 € | Assez forte |
| Chef / Cheffe de rayon produits alimentaires · comparer | 4 | 1 616 | 4 666 € | Assez forte |
| Responsable d'établissement de restauration collective · comparer | 7 | 221 | 3 300 € | Assez forte |
| Gouvernant / Gouvernante d'étage en hôtellerie · comparer | 7 | 207 | 1 981 € | Assez forte |
| Maître / Maîtresse d'hôtel · comparer | 1 | 494 | 2 374 € | Assez forte |
| Directeur / Directrice d'établissement en hôtellerie-restauration · comparer | 5 | 67 | 3 676 € | Assez forte |
« Compétences communes » : nombre de compétences partagées avec le métier d’econome en hôtellerie-restauration (référentiel ROME). Plus une tension est forte, plus le métier peine à recruter — donc plus il est accessible en reconversion.
Se reconvertir ne repart jamais de zéro : les métiers ci-dessus réutilisent une partie des compétences d’econome en hôtellerie-restauration, ce qui raccourcit le parcours de formation. Les métiers en tension forte sont les plus ouverts aux profils en reconversion, car les employeurs y peinent à recruter. Avant de vous lancer, comparez le métier visé à votre métier actuel, et vérifiez les formations (souvent éligibles au CPF) qui y mènent — chaque fiche métier les détaille.
Aller plus loin
Questions fréquentes
Vers quel métier se reconvertir quand on est econome en hôtellerie-restauration ?
Les mobilités du référentiel ROME, croisées avec la tension de recrutement et les offres d'emploi, désignent notamment : formateur, approvisionneur, acheteur. Ces métiers partagent une partie des compétences et offrent des débouchés réels.
Une reconversion depuis le métier 1'econome en hôtellerie-restauration est-elle facile ?
La proximité des compétences varie selon le métier visé. Le plus proche identifié, formateur, partage plusieurs compétences clés. Une formation complémentaire (souvent éligible au CPF) reste généralement nécessaire ; chaque fiche métier en détaille les certifications.