Chargée / Chargé de prestation en hôtellerie
Accueillir les bénéficiaires ou clients, assurer le service, le cas échéant, leur sécurité dans les structures hôtelières et/ou de restauration.
Activités principales
- Utiliser et entretenir les équipements spécifiques du lieu d’activité
- Organiser les activités commerciales, tenir un comptoir de ventes et participer à son approvisionnement
- Promouvoir les produits, articles et services
- Accueillir les bénéficiaires, clients ou passagers et appliquer les règles protocolaires
- Mettre en place et délivrer les prestations hôtelières ou de restauration
- Mettre en œuvre les réglementations propres à l’activité (HSCT, HCCPA…) ou au lieu d’activité (ERP, cabine d’aéronef…) pour assurer la sécurité des personnes
Compétences
Connaissances
- Connaître les règles du protocole liées à l’activité exercée
- Connaître la règlementation en restauration hôtellerie et loisirs
- Connaître l’organisation d’un service de restauration collective
Savoir-faire
- Mettre en œuvre la règlementation en santé et sécurité au travail
- Gérer une relation client
- Conduire - suivre une activité
- Travailler en équipe
- Accueillir et renseigner
- Tenir la réception d’une structure d’hôtellerie, d’hébergement et du logiciel associé
Savoir-être
Tendance et évolution
Externalisation Exigence croissante de qualité de service
Rémunération
La rémunération de ce métier dépend du versant (Fonction publique de l'État, Fonction publique territoriale) et de la catégorie. Consultez les salaires de la fonction publique par versant et catégorie (A, B, C).
Questions fréquentes
Dans quelle fonction publique exerce-t-on ce métier ?
Le métier chargée de prestation en hôtellerie relève de la Fonction publique de l'État, de la Fonction publique territoriale. Les rémunérations dépendent du versant et de la catégorie (voir les salaires de la fonction publique).
Source : DGAFP — Répertoire des métiers de la fonction publique (RMFP). Retour : métiers « Relation à l'usager ».