Vétérinaire officielle / Vétérinaire officiel en abattoir
Assure dans un abattoir, la responsabilité de l'inspection sanitaire et de la conformité à la réglementation
Offres d'emploi
59 offres ont été diffusées récemment pour ce métier sur le portail officiel Choisir le Service Public, principalement en catégorie A, dont 14 % avec une possibilité de télétravail.
Principaux employeurs
- VetAgro Sup (6)
- DDETSPP79 (4)
- Ministère de l'agriculture et de la souveraineté alimentaire (4)
- DD(CS)PP71 (3)
Où ça recrute
- Rhône (69) (7)
- Haute Garonne (31) (4)
- Deux Sèvres (79) (4)
- Charente Maritime (17) (4)
- Saône et Loire (71) (3)
Voir les offres sur Choisir le Service Public — source : DGAFP.
Activités principales
- Animer, organiser et évaluer le travail des agents ainsi que le suivi des contrôles
- Assurer la responsabilité de l'inspection dans l'abattoir : examen ante mortem, diagnostic des lésions, décisions d'euthanasie et de saisie, mise en place technique et organisationnelle des plans de surveillance, inspection de l'abattoir et atelier de découpe : inspection documentaire (plan de maîtrise sanitaire) et physique du site
- Veiller au bien-être des animaux lors des différentes phases (transport, bouverie, mise à mort).
- Réaliser une veille réglementaire dans ses domaines de compétences.
- Assurer les relations avec la direction départementale : participation aux réunions d’information, de management et de gestion et avec les éleveurs, les négociants en bestiaux et les vétérinaires praticiens en relation avec l’abattoir.
- Mettre en place et gérer, en lien avec la direction départementale, la politique de management par la qualité et décliner opérationnellement le processus Inspection au sein de l'abattoir.
Compétences
Connaissances
- Disciplines scientifiques relatifs à l'animal, les pathologies et l'hygiène
- Droit et réglementation en matière de santé animale domaine, plans de maîtrise sanitaire, droit public
- Organisation et fonctionnement général de l’administration, fonctionnement des services vétérinaires
- Règles d’hygiène et de sécurité
- Méthodologie du contrôle d’inspection
Savoir-faire
- Veiller au bien-être animal et diagnostiquer un état de santé
- Évaluer une situation et porter un diagnostic
- Anticiper et alerter sur une situation à risque
- Accompagner une ou des personnes en leur apportant conseil
- Communiquer en s'exprimant à l'oral
- Animer une réunion de réseau ou de communauté
Savoir-être
Conditions d'accès et d'exercice
Obtention du diplôme de docteur en médecine vétérinaire. Travail dans un établissement industriel. Missions le plus souvent confiées à des vétérinaires vacataires, parfois à temps partiel exerçant par ailleurs une activité.
Tendance et évolution
Sensibilisation accrue de la société au bien-être des animaux et édition de normes en faveur de la santé et du bien-être des animaux. Délégation de l'inspection de premier niveau (sur chaîne) à l'abatteur, déjà effectif en abattoir de volailles. Développement de l'inspection ante mortem, notamment l'inspection documentaire, avec la mise en place de l'ICA (information sur la chaîne alimentaire). Évolution des techniques médicales. Augmentation du travail « administratif » en lien avec les démarches qualité : enregistrements, statistiques.
Rémunération
La rémunération de ce métier dépend du versant (Fonction publique de l'État) et de la catégorie. Consultez les salaires de la fonction publique par versant et catégorie (A, B, C).
Questions fréquentes
Comment accéder au métier vétérinaire officielle en abattoir dans la fonction publique ?
Obtention du diplôme de docteur en médecine vétérinaire. Travail dans un établissement industriel. Missions le plus souvent confiées à des vétérinaires vacataires, parfois à temps partiel exerçant par ailleurs une activité.
Dans quelle fonction publique exerce-t-on ce métier ?
Le métier vétérinaire officielle en abattoir relève de la Fonction publique de l'État. Les rémunérations dépendent du versant et de la catégorie (voir les salaires de la fonction publique).
Source : DGAFP — Répertoire des métiers de la fonction publique (RMFP). Retour : métiers « Agriculture ».